婚嫁习俗,男方回女方礼时打发一副碗筷何意?

　　厦门结婚习俗　　在古代，人们总把结婚当作人生之中最得意的一件大事。因此流传一句“人生之得意事莫过洞房花烛夜，金榜提名时”，又戏称结婚小登科。婚礼习俗从古流传至今，是礼仪中最复杂和最重要的礼节之一。在弃烦从简讲究效率的二十一世纪，重情重义的中国人仍延续着传统婚俗，年轻朋友们平常在别人的婚礼中总是轻歌笑语地和新人们一起度过，但对婚礼习俗却不是很留意，当喜事降临自己身上时，却举手无措，无所适从。在这里我们将对厦门的婚俗习俗做详细的介绍，希望能对新人们有所帮助。　　提 亲 篇　　我国古代男子20岁，女子15岁算成人，要举行加冠及加笄之礼，示其已及婚嫁之年。　　男女婚嫁成功与否，全靠如簧如舌的媒人，在男女婚嫁命运中起着至关重要的桥梁作用。程序大如下：男方先托媒人上女方家提亲，厦门俗称：“提字仔”。女方父母尚无意嫁女，媒人只得悻悻离去，另找人家去运动巧舌。如女方父母有意，即向媒人索要写有男姓名、出生年、月、日、时辰、职业等情况的红纸条------“字仔”媒人随即向男方介绍女方的姓名、相貌及家境夸饰一番，意在说明门当户对，男方写好“字仔”交媒人传。女方拿到“字仔”供在正厅祖先牌位前，焚香拜告，若三日内合家平安，无破碗碟，吵嘴、身体不适等不祥之兆，同时通过多种渠道对男方的家境，即“门户”，当事人本身品行的打听，门户相当，即告成事，则将女方的“字仔”和男方的“字仔”由媒人合送至男家，表示同意这桩婚事。之后，媒人便安排适当的时间，地点彼此“过目”即相见一面。　　旧时厦门儿女的终生大事，要依仗父母之命，媒约之言，先灵颌首，缺一不可。　　提亲，只是婚姻的开端。　　送 定　　旧时厦门送定是很讲究的，马虎不得。　　一、前期准备：　　①讲聘金：送定是婚姻成否的关键，聘金即是一关。男方须同媒人同往女家，与其家人商谈聘金数量。通常取偶数。　　②谈聘礼：种类，名称、数量、搭配比例，都是计较的内容，女家大有韩信点兵，多多益善的姿态，男家则需多方考虑，因为这是个大负担。在这点上，意见难得一致，颇费口舌，往往在此有伤和气。　　③订日期：双方都得按男女双方的“八字”请人测算，择定无伤双方的良辰吉日，男方将聘金，聘礼热热闹闹地送至女方家。　　二、落实聘礼　　①礼饼：俗称“大饼酪花”。“大饼”即特制碗口大马蹄酥，两个一包，红纸包囊，动辄成百上千包。“酪花”即油炸的中空糯米条，外裹糖浆粘上“米香”（爆米花）。“四色饼”即各种包装成封小馅饼，按“大饼”数量，搭配上相应的“酪花”“四色饼”。　　②礼糖：大糖----压制成中空状的糖块，小巧---实心的小块糖。“大糖小巧”均压出龙凤或喜字图案，或“百年好合”等吉祥于，按比例搭配。　　③全猪全羊或猪腿。女方收下猪羊肉，脚却需退还男家，俗话说：“肉给人吃，骨不给人啃，”否则，便是“目俗”，即对男家不敬。　　④面线：寓长寿之意，即对新人幸福长寿的祝福。　　⑤冰糖：冬瓜糖，桔饼柿果（柿饼），生花（糖生花）蜜枣，即“吃甜甜生后生，”寄寓吉祥，早得贵子之意。　　⑥瓮酒、活鸡活鸭，寓寄平安长久，和谐安分，女方留下酒、退回鸡鸭。　　⑦龙凤大红烛、礼炮、礼香，龙凤烛供女子嫁前举行“上头”（冠礼）仪式用。　　⑧首饰、手环、戒指、项链、金银钗等珠宝：女子嫁前佩戴，以祈富贵，生活富足，亦含驱邪之意。　　⑨盘头衫仔：女子结婚时穿的新衣裳、绣花鞋、四季外装、一般四套、八套、或更多、多取偶数，红色为主。　　⑩将南方婚书交付女方。　　三、女家回礼：　　①收大部分礼饼礼糖，退回小部分，俗称“压箱底：。　　②收下猪羊肉、退回猪脚　　③回赠女婿一套结婚礼服，衣服鞋袜，文房四宝及其他礼品，希望女婿知书达礼，出人头地。　　④填写女方婚书，交付媒人送往男方家，即起结婚证书的作用。至此是缘定终身，婚事宣告成功。　　订 婚 篇　　一、祭祖　　男方在出发前往女方家之前，要先在家中进行祭祖仪式，并将纳聘所用之盒仔饼9西饼）、大饼、陈列于祖先神案前，行香祭告列祖列宗将前往某地女家下聘，请祖先保佑这段姻缘美满幸福。　　下聘人数应成双，男方家之年长亲朋担任。　　二、纳采：　　男方纳聘车队到女方家门口，男方燃放鞭炮，女方亦应燃引连炮相迎，并由新娘兄弟一人替新郎开门，再端洗脸水，让新郎洗手、擦手，，新郎应回以红包答谢。而后将聘礼交给新娘父兄。　　男方的纳采人群进入女家，此时媒人介绍双方家人及亲友相互认识，并讲些吉祥语，增添喜气，而双方亲友也可借此机会寒暄问候。　　三、受聘　　由女方敦请一位福寿双全的长辈，在列祖列宗神案前进行点烛、燃香、献饼及献礼仪式，默默预祝此女婚姻幸福。开始订婚仪式：　　①奉甜茶：准新娘在媒人的陪同下，奉甜茶献请前来纳聘的男方亲友，并由媒人---加以介绍，男方亲戚可借此机会端详新娘。　　②压茶瓯：甜茶饮毕，准新娘再捧出茶盘收杯子，男方来客此时应将红包与茶杯同置于茶盘上，即俗称“压茶瓯“　　③戴戒指：由新郎取出系有红线的金戒、铜戒、套在新娘右手中指上，象征永结同心。通常在戴戒指时，均故意将中指一屈，以免日后被对方吃定，但互信互重是婚姻制胜之道。　　④燃炮：订婚礼进行至此，女方应燃炮，男、女双方互相道贺结成儿女亲家，并将喜饼与亲友共享。　　⑤订婚喜宴：订婚仪式完成后，女方家设宴款待男方来客及媒人，宴毕男方应送红包“压桌“给女方，酒宴结束后，整个订婚仪式也到尾声。　　⑥回礼：宴毕，男方应尽速离去，不宜久留，女方则回赠男方几项礼品，如新郎衣料，皮鞋等十二件，同时亦让男方携回几盒喜饼及礼香、礼烛、礼炮一份。同时附有媒人礼，男方回家时，绝不可互道再见，因为下聘之事岂能再来第二回。　　⑦告祖礼：男方回家后，要行告祖礼，告知完成纳采之礼，并将女方回敬之喜饼分享亲友。　　结 婚 篇　　婚庆是人生的一件至关重要的大事，为了家庭的平安、幸福、子孙的繁衍，香火的继承，厦门的结婚习俗是绝不会含糊的。　　一、婚前准备　　①择定佳期　　②广告亲友：发请贴，告知婚期，宴请地、时间，并送发礼饼礼糖。还须斟琢关系亲蔬，感情厚薄，否则会引人异议。亲戚所贺之物，须得悬置中堂，以示重视。　　③吉日裁衣：男女两家同时进行。执裁衣者必须试夫妻子女齐全的“好命人”，新娘必做衣件有红线或红绸缎边的白布“肚裙”，以备头胎婴儿出生后裁儿衣，绝不可缺。　　④合帐：男家裁衣当日，须做衣顶床帐。　　⑤安床：要请熟悉个中忌纬的亲戚参议，择下吉日良辰，考虑新夫妇生辰八字，求平安吉祥如意。床安好后，用酒肉、豆腐等事物祭床母，祈其安适，多家庇佑。当晚，新郎要于衣个父母双全的男孩同睡新床，俗说：翻铺生干铺，即男孩睡在床上左右翻身，新娘将来会生男孩的佳兆。　　⑥送嫁妆，迎娶前衣日或几日，女家将新妇随嫁物品先送往男家。一般试钱、衣服、布料、金器、礼饼、礼糖、冬瓜糖、桔饼、红枣、龙眼干肉、茶点、日用品等，还有一个子孙桶。子孙桶拿进新房时要念：“子孙桶（提）高高，生子生孙中状元。”　　二婚礼当天　　行上头礼，即行成年礼。“上头”男女穿上称为“上头衫仔裤”的白布衫，端坐正厅祖先神位前竹椅上。男子朝内坐，妇子朝外坐，意如男子成年掌家，女子成年外嫁。神位前放一大“加箩”
女方走了，少了一副碗筷，回礼时你得还回去一副