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古人为什么把石榴花当作阴历五月的象征?
农历的五月,是石榴花开得最鲜艳的季节,因此农历五月又称“榴月”。
石榴花色彩缤纷,有大红、粉红、桃红、橙黄、白色等颜色,又以大红色的最多。
中国人向来喜欢红色,因此很多中国人喜欢在自家庭院里种植一两棵石榴,以祈求生活如石榴花般红红火火。
古代妇女着裙,更喜欢石榴的“别样红”,刻意将裙子染成像石榴花之红,还将这种颜色的裙子称为“石榴裙”。
古人认为,五月初五端午节是一个“五毒”尽出的日子。
在这一天,人们常在门上悬挂艾叶、菖蒲,饮雄黄酒等来辟邪。
从清代开始,人们又用斩妖除魔大神钟馗来负责端午节的辟邪任务。
因五月也是石榴花盛开的季节,古人认为红色也能辟邪,便将钟馗和石榴花组合在一起,并冠以“五月花神”之称号。
石榴花也能做成美食?要分清雌雄
“五月榴花照眼明,枝间时见子初成”,韩愈的《榴花》说的就是石榴花盛开时的情景。石榴花也是西安市市花。
石榴花可做美食,但如何选择花瓣是关键。
首先,一定要注意是否有农药污染,其次应尽量选择刚刚盛开的鲜花,要选雄花,不能采雌花,雄花根部尖小,侧看成棱锥形,开花后自行脱落,无实,雌花的根部肥大,成钟状或葫芦状,花后会结果。
石榴花入菜味道清香,比如以下这道菜:
石榴花炒酱肉
原料:石榴花200克,五花肉500克,韭菜少许,干辣椒少许做法:石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入五花肉翻炒,放入大酱炒至九成熟时,加入石榴花,翻炒几下,放入少许盐、韭菜,即可起锅。
石榴花主要有六种功效:
1、治疗吐血、月经不调 、红崩白带和烫火伤。比如《分类草药性》里明确记载石榴花:治吐血,月经不调,红崩白带。汤火伤,研末,香油调涂。
2、治疗牙齿疼痛。《福建民间草药》中记载石榴花:治齿痛,水煎代茶常服。
3、治疗中耳炎。《野生药植图说》:治中耳发炎,防止流脓。
因为石榴花一般在阴历五月开花。
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五月的石榴花
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