唐代王府厨子叫什么,王爷怎么叫王府的下人

古代厨师称为“庖子、庖人”，如果文雅一点，也叫“膳夫”。王爷除了贴身下人外，一般不和其它下人打交道，王爷常打交道的是事他的属官，比如录事参军、长史、诸曹参军（功曹、仓曹、户曹、兵曹等）、主簿等等。在王府中和这些下人打交道的主要是管家，管理这些管家的则是管家娘子，常常是王妃，或者她授权的某人。所谓“男主外、女主内”就是这个意思。我们看《红楼梦》，在荣国府中，贾母、贾政等从来不和厨子直接打交道，都是通过各级管家、贴身丫鬟等去传达指令的，具体管事是王夫人，后来委托给王熙凤，她通过各级主管管理厨房。

旧时代人们称厨师（Chef）叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。厨师一般需要先在烹饪学校学习并通过考试，以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。古代十大名厨简单介绍（以下排名不分先后）1.伊尹：商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。在我国内地的不少地方和港、澳、台地区，赴宴开席第一道菜要先上汤菜，可能就是沿于此。2.易牙：又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。3.太和公：为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。4.膳祖：为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。5.梵正：五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。6.刘娘子：南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。7.宋五嫂：南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。8.董小宛：明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。9.萧美人：清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。10.王小余：清朝乾隆时期名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。袁枚的《随园食单》中，有许多方面得益于王小余的见解。古代的仆人自称？唐朝的宫女和太监都是有官职的，所以说宫女和妃子的差别只是职务的高低之别，都应该自称为妾。太监是内臣，自然应该称臣。昆仑奴情况特殊，玩死都不要赔的。1、见太后、皇上、皇后、后妃、皇嗣亲王等皇族成员，行跪拜礼。正六品宫女见宝林（含宝林）以下后妃行欠身礼。自称：奴婢称其：职位（嫔以上称娘娘，以下称职位）2、见高于自己品级的宫女行欠身礼。自称：我称其：职位3、见低于或同等品级宫女行颔首礼。自称：我称其：职位备注：非同品级宫女之间，不得互称姐妹。出处：http://tieba.baidu.com/f?kz=951565115