捞出后趁热剔下羊头肉,切成长5厘米的条;将去肉后的羊头从中缝处敲开脑壳,露出羊脑(不要下巴),把切好的羊头肉整齐地码放在羊脑上即可。2、将大蒜捣成泥放入碗中,加入盐10克、味精、白糖、陈醋、生抽、腌蒜,淋...
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