馒头蒸出来麻子脸怎么回事?

第一,揉馒头时没有发酵好面,更没有把面和酵母粉或是用碱面也好揉匀,这样蒸出的馒头上面有麻斑孑。第二,蒸馒头前,没有水开就放进去了,或者是在蒸的过程中没有大火去蒸,导致水珠子存在馒头上面形成的。


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