一斤面粉做多少包子

一斤干面粉大概可以做到15―20个包子，用500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概有760克左右，如果馒头按30克一个算有20个把瓶子，50克一个算，大概15个，如果70克左右的11个。

扩展资料：

包子的做法：


准备材料：小苔菜200克、虾皮20克、猪肉馅150克、中筋面粉500克、花生油20克、盐适量、鸡精1克、生抽6克、花椒粉1克、料酒4克、葱姜适量、酵母2克、清水（和面用）110克

制作步骤：
1、把所有的食材搅拌均匀成馅。 


2、把称重的中筋面粉和清水，加入面包机里，再加入酵母，启动面包机的和面程序开始和面。


3、和好的面团用手揉圆，盖上保鲜膜进行醒发。


4、醒发好的面团组织是呈蜂窝状。


5、把醒发好的面团排气揉匀后，搓成长条用刀切成大小一致的剂子。


6、把剂子摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。


7、在面皮里放入适量的馅料。


8、和平常包包子一样先包好，然后用花钳随意夹成自己喜欢的模样，依次做好所有的包子。 


9、把做好的包子放入蒸箱里进行二发，醒发至原来的1.5倍大的时候，用蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸的话，是放入蒸锅大火烧开后蒸20分钟关火焖5分钟即可。


10、成品图。


 

一般一斤面粉和成面团大概有760克左右，如果是小笼包一个大概要30克面团，大点的包子需要50-60克的面团，所以大概能做22个左右小包子或者15个左右大点的包子。