小孩本身就寒 吃甘蔗马蹄水会有什么做用

　　甘蔗马蹄水的功效　　甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗等。甘蔗含蔗糖、多糖、维生素B，、维生素B2、维生素B6维生素c、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种有机酸。甘蔗的功效1.甘蔗有清热生津、下气润燥、和胃降逆等功效，可用于热病伤津心烦口渴。　　甘蔗马蹄水主要食材甘蔗和马蹄都是性寒的材料，体寒的人群不适宜饮用。所以要加入红枣和姜，以弥补甘蔗和马蹄的寒性。　　马蹄中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。　　英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分――荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。　　甘蔗马蹄水的材料　　甘蔗1/4段，马蹄8-10个，红枣6粒，鲜姜10g　　甘蔗马蹄水的做法　　1、马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用;　　2、将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上;　　3、大火将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小火;　　4、小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。　　小贴士　　1、甘蔗和马蹄都是性寒的食材，体寒的人群不适宜饮用;　　2、加入红枣和姜可以弥补甘蔗和马蹄的寒性，红枣和姜本身也是增强免疫力，有助于抗感冒的食材;　　3、减肥人群食用这道甜汤不必另加糖，依靠甘蔗本身的甜度就好;　　4、煮1个小时的甘蔗几乎没有什么味道了，可以弃之不用;　　5、按照食谱上的份量煮一锅汤可以喝很久，一次喝不完可以封口存入冰箱。