罐头的玻璃瓶可不可以装开水?

这是可以的。像罐头的玻璃瓶是耐高温的，可以装热水，但别太热，容易炸裂。并且对人体没有害。

拓展资料：
用玻璃瓶装酒也很好。因为玻璃的价格便宜,化学稳定性又非常好,它不会被酒精和酸类腐蚀，也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中。而酒类久贮后会产生少许的有机酸，并生成香气浓郁的乙酸乙酯，使用玻璃贮存就很合适。
（参考：较客观的官方网站。）

玻璃的罐头瓶是耐高温的，在锅中逐渐加热到100℃肯定不会爆裂的。但是，玻璃容器在低温环境下忽然倒入开水一般都会爆裂。因为玻璃的导热系数较小，当开水倒入玻璃罐头瓶时内部迅速升温膨胀，瓶子外层温度低体积不变，导致内层玻璃将外层玻璃胀裂，越厚的玻璃罐头瓶发生爆裂的机会越大。