深受百姓爱戴的灶王爷究竟是谁,为何每年都要请他升天?

深受百姓爱戴的灶王爷究竟是谁，为何每年都要请他升天？在我国每年腊月二十三的时候，又被叫做是小年，而且还是灶神节，一到了这一天，每一家都会准备好祭灶仪式的东西，就是来送自己家里呆了一年的灶王爷去升天，然后和玉皇大帝汇报一下，这一家人这一年的德行和功过，希望灶王爷能上天多说好话，下来的时候带着吉祥如意下来。

所以送灶王爷得这个仪式从古至今流传下来已经很长时间了，几乎每一家都会在自己家灶房的东面或者北面放上神龛，然后把灶王爷供奉在里面，放在正中间，也有直接贴上灶王爷的神像来供奉的。每次仪式大多会选择在黄昏的时候举行，把准备好的糖瓜，清水，料豆更各种贡品都摆放好，然后由家里的长辈带着一家老小去给灶王爷磕头烧香，并且嘴里还会念叨祷词。接着就是把灶王爷的神像给请下来，在嘴上涂点糖，或者是直接把糖放到灶里面，就是因为灶王爷能在玉皇大帝面前说好话。

最后再把香根还有神像等全都焚化了，拿凉水往地上一泼这也算是结束了。这个仪式从古至今都是很庄重的，哪怕是帝王之家，也要尊敬灶王爷，不敢有任何的怠慢，就在《清史稿》当中就有记载，一到了腊月二十三，皇帝就会在坤宁宫举行仪式，作为九五至尊都会在灶王爷面前行跪拜礼，然后奉上很多的贡品。

第一：很可能是玉帝的女婿。也有民间传说是玉皇大帝为了体恤百姓疾苦，然后让王母娘娘下凡去考察，结果女儿也跟着去了，到了人间去玩耍，玉帝也没办法，谁知道这小女儿去了人间就爱上了一个烧火帮灶的工人，十分的老实，于是没办法，玉帝知道后很生气，所以把女儿也变成了凡人，还是王母心疼女儿，一直求情，才封了这小子一个灶王管人间伙食的职位。

第二：普通百姓，传说当时有一对张氏兄弟，哥哥就是帮人修灶头的，被称为是”张灶王“，而弟弟是每天喜爱读书写字画画，所画之物栩栩如生，有一天张灶王病了，只剩下弟弟扛起家业，可是弟弟只会作画，肯定没办法养家糊口，嫂子无法忍受就要分家，弟弟于是就画了一幅画说自己哥哥被玉帝封了灶王爷，要把这件事告诉了玉帝，于是家里没人敢说分家了，慢慢的就变成了我们如今供奉的”灶王爷"。
关于灶神的出身问题，人们的说法不一而足。但自从被道教引入神仙系统，灶神便成为了"九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊"，其出身也就没那么重要了。
至于在民间为何人们对灶神又爱又恨，我们可以先看看道教大师葛洪在《抱朴子》中的记载："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪。纪者，三百日也。小者夺算。算者，一百日也"

不过另一方面，从清代《敬灶全书》的记载来看"灶君受一家香火，保一家康泰……每奉庚申日，上奏玉帝，终月则算。功多者，三年之后，天必降之福寿"。可见，灶神还兼有百姓的守护神、功劳的汇报者的角色，如果坚持行善三年，灶神便会上奏天帝让其降下福寿。

根据记载，灶王爷有很多个历史人物原型，并且随着时间的推移，灶王爷的原型人物不断地改变。在传说中，灶王爷是玉皇大帝派遣到人间考察一家善恶之职的神，灶王爷左右随侍两神，分别捧着“善罐”和“恶罐”，将一家人所做过的善事恶事记录在罐子中。一般是每年腊月24的时候，灶王爷就会离开人间，向玉皇大帝禀报人间的情况，如果某家人这一年做的好事多，来年就会有好收成，如果做的坏事多，那么来年就会有灾难发生，所以人们为了敬畏神灵，大部分都喜欢做好事。

灶王爷上天禀告玉帝又称“辞灶”，所以家家户户都要“送灶神”，也称谢灶。古代阶层分化太严重，连谢灶之期也要分阶层，关于何时谢灶，中国民间有所谓“官辞三”、“民辞四”、“邓家辞五”，“官指官绅权贵，习惯于年甘三灶。“民”指一般平民百姓，会在年甘四谢灶，“邓家即指水上人，会在年甘五举行。但是中国民间百姓大部分会选择年二十三谢灶，这是为了沾上权贵们的好运气。《事物原会》中说“黄帝作灶，死为灶神”。意思是黄帝发明了灶，死后被尊为灶神。也就是说，一开始灶王爷的原型是黄帝。不过在《淮南子・泛论篇》中说“炎帝作火而死为灶。”这里灶王爷的原型又变成了炎帝。

到了《周礼》里“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”灶王爷又变成火神祝融了。再到《仪礼・特牲馈食礼》中“卒食而祭爨、雍爨”，“爨者，老妇之祭也。”这时更奇葩，灶神直接变成女性了。再到《荆楚岁时记》中“灶神姓苏名吉利，妇姓王名抟颊。”说灶王爷叫苏吉利，灶王奶奶叫抟颊。这时灶王爷的性别倒是变了回来，但又多了个灶王奶奶。由此可见，灶王爷并没有一个固定的人物原型，这些所谓的人物原型，都是随着时间的推移而不断更改的。