老鳖怎么杀怎么处理?

工具/原料：剪刀一把、开水一瓶、较大的盆子一个、甲鱼一只
1、把甲鱼的头顶在盆沿。

2、像平常杀鱼一样从尾端剪入。

3、沿中线开膛破肚。

4、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。

5、甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头。

6、胸部横切十字形刀口。

7、去除内脏和油脂等内容物。

8、用少量开水冲泡下。

9、撕去外壳最表层的黑皮污膜。

10、抓把盐整体搓洗下后冷水冲漂清爽。

11、处理完工，看看成品。

标签：老鳖跌跟头

本文链接：https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/3b2e31cb280e0e016b4ab0ab [复制]