62度的衡水老白干,除了辣喉咙、烧胃,还有啥呢?

衡水老白干产自于河北衡水，距今已有1900多年的历史，绝对是一款地地道道的老牌名酒。它凭借着地域风格以及酿造工艺，再经过不断地发展改良，终于形成了独一无二的老白干香型，跻身于中国的十二香型。
何为“老白干”？“老”指的是生产历史悠久，该酒兴于汉，盛于唐，定名于明朝。“白”指的是酒体清澈无色透明。“干”指的是度数高，用水烧之后，水分所剩无几。

说到这里，相信各位酒友们，对衡水老白干已经有了一定的了解了，下面我来详细地介绍一下。
原料：水、高粱、小麦
产品标准号：GB/T20825（优级）
酒精度数：62度
净含量500ml
老白干香型白酒

虽说我手里拿的是一款62度的高度白酒，但是闻一下，没啥特殊的味道。尝一下，出人意料的好入口，中段有一点点微苦，偏辣感，往下吞咽的时候，感觉特别烧。全部喝进去之后，有点儿醇香味，那个烫烫的烧感，会立刻涌现上来。如果是大口喝的话，整个人都精神了，用“面目狰狞”一词形容再合适不过了。

小结一下，62度的衡水老白干，不适合大口喝，一盅一口刚好。喝的时候，最好先醒一会儿，这样的话，口感会带有甜味儿。个人觉得，这款酒除了辣喉咙，烧胃之外，多了一丝甜甜的回味，使人遭遇强烈的“摧残”下，能够得到些许的安慰。一般来说，北方的酒就是要这种从上热到下的感觉。值得一提的是，这款固态纯粮发酵白酒，不上头，身体很容易接受它。

衡水老白干，之所以受到各位酒友们的追捧，自然离不开良好的酒质。1915年的巴拿马万国博览会上，老白干的前身“直隶高粱酒”，荣获了甲等金质大奖章，实力杠杠的。不过，一款相当靠谱的口粮酒，只可惜厂家的推广做的不是太好。
各位酒友们，买衡水老白干的时候要注意。首先，生产的酒企必须是衡水老白干酒业股份有限公司。其次，必须有“衡水老白干”这五个字，只是“老白干”三个字的话，就是假酒。最后，必须有“中华老字号”的标志。