炭烧甲鱼的做法

材料：大甲鱼一只。。调味料。。铁板一块。。。。大理石一块。。。。细铁棍一根。。。木碳。。等。。。第一步，将调味料调好放一碗碟中。。。将甲鱼，铁板，大理石清洗干净。。。将洗好的甲鱼放在铁板上固定好。。再来把大理石压在甲鱼背上。。这样的用途是固定甲鱼的位置，让它跑不动。。。再将调味好的调料放在甲鱼的头部前面。。。。然后，拿到微火上面去 ，记得火一定要小微火。。。。当铁板渐渐升温后，甲鱼就会因为热而把头伸到前面的调味碟去喝水（它以为它喝的是水，其实是调味料。。），调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐铁板越来越热，看着铁板上的甲鱼痛苦的挣扎着，但因上面压了个大理石爬不动。。举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼不动了，死了。。。接下来，以为甲鱼在铁板上这样下去是不可能熟的，只会烧焦掉。。。第二步，拿出准备好的细铁棍从甲鱼的嘴巴进入，从屁股出来。。。再拿到木炭上面去烤。。。就象我们烤鸡翅，肉串一样。。。用碳烤的。。。边烤边翻滚边上外边的调料。。。。待烤熟后，真是香味扑鼻，，内酥外脆。。。。吃法就象吃手撕鸡一样，抓住甲鱼的腿用力拉下里吃。。真是人家极品啊。。。回味无穷。。更我经常这样吃。。。。能享受制造过程，又能吃到人间极品，真是美不数。。。。。野生大甲鱼味道更绝。。。。。。。。