谁知道正宗酥油鸡蛋灌饼怎么做?

我是在小吃食谱上找到的，吃过，没做过1、用热水将面和成软硬适度的面块，也就是平时我们说的烫面2、将面搓成长条用擀面杖擀成长圆形的饼，上面刷一层油3、从一头卷到另一头，将口捏住，纵向在擀成圆形4、再卷起来、横向擀成圆形，跟烙饼薄厚差不多5、把锅烧热，将饼放上，一面变色后翻身，两面刷油，烙至六成熟6、用刀子在饼上划一个T形的口子，用筷子将饼从口处挑起，然后将搅好的鸡蛋倒入，继续将饼煎至金黄色，并内的鸡蛋熟透就哦了吃的时候可以再饼上刷甜面酱，夹上生菜叶和火腿，爽脆可口，很好吃啊以前上大学的时候吃过正宗的，以后就再也没有啦，好想吃啊

标签：酥油里插刀子

本文链接：https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/1cb4124893cadcea0033b460 [复制]