吃蝎子会中毒吗?最严重到什么程度?

吃蝎子可能会中毒的，最严重就是导致死亡。
参考资料：
蝎子的药用价值：《开宝本草》中曰：“味甘、辛。性平，有毒。
分析：

在古代中药书上记载蝎子有毒,蝎毒对人体的坏处危害较大。
在临床上蝎子的药用量较小,在中药煎剂中一般每天用量为2～5克,研末入丸、散,每次0.5～1克,蝎子用量过大可致头痛、头昏、心慌、烦躁不安。
严重者血压突然下降、呼吸困难、发绀、昏迷,最后多因呼吸麻痹而死亡。
此外,还可引起蛋白尿、神经中毒,表现为面部咬肌强直性痉挛以及全身剥脱性皮炎等。
把蝎子当做菜肴来吃自然要比用药摄入的量大很多，所以不能为饱口福而忽视蝎毒对人体的危害。

吃油炸蝎子，不会中毒;蝎子虽然有毒，但经过2-3百度的油温烹炸后，毒素基本消失，存留的毒素微乎其微，不会引起中毒，你身上的小包，可能是吃蝎子引起的过敏反应，过几天会自然消失　