比目鱼品种有哪些

摘要
亲，比目鱼有这些种类：




1、褐牙鲆




褐牙鲆分布北太平洋西部，养殖以我国黄渤海区最多，为海洋名贵经济鱼之一，又名偏口、高眼、平目、牙鳎、花瓶、牙片、地鱼、相鱼等，是天津沿海最早发展养殖的比目鱼类品种，育苗和养殖技术较为成熟，又有较好的适温和适盐性能。




2、大西洋牙鲆




学名犬齿牙鲆，也称狼齿牙鲆、夏季牙鲆或夏日鲆、夏鲆等，是北美及欧洲的重要养殖品种，也是名贵品种之一，其生长速度、抗病能力、适温范围都高于褐牙鲆。




3、石鲽




又名石板、石尚子、石江子等，是山东荣城、莱州、石岛等地大量养殖的品种，其苗种多自海洋中捕捞，由于其体型偏小，一般不超过500g，市场售价偏低，但出口韩国价格较高。




4、大菱鲆




俗称欧洲比目鱼，中国俗称多宝鱼、蝴蝶鱼等，是北大西洋沿岸的名贵鱼类。大菱鲆在山东养殖其产量曾一度超过欧洲，给山东沿海带来几十个亿的效益，但该品种对水质要求高，要求水质清澈，水温较低，最适宜水温为14℃～17℃。山东多靠抽取地下海水发展养殖。




5、半滑舌鳎




半滑舌鳎我国近海海区，大型底栖鱼类，也称大鳎目鱼，鳎目，鳎米等，其口味鲜美，久煮不老，无腥味异味。该品种具有广温、广盐性，可以在工厂化车间、大棚、池塘和网箱养殖。该鱼活动少，要求水质较为清新。




6、星斑川鲽




又称星突江鲽，俗称珍珠鲽、黄金鲽、鹰斑鲽、江鲽、棘鲽、花边瓜、花豹子等。属鲽形目，鲽科，星鲽属，体扁平与牙鲆相似，是大型鲆鲽鱼类，最高寿命可达50年。由于肉味鲜美，口感好，胶原蛋白远高于牙鲆，是目前日本最受欢迎的比目鱼之一。






咨询记录 ・ 回答于2021-12-29



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比目鱼品种有哪些









亲，比目鱼有这些种类：









1、褐牙鲆









褐牙鲆分布北太平洋西部，养殖以我国黄渤海区最多，为海洋名贵经济鱼之一，又名偏口、高眼、平目、牙鳎、花瓶、牙片、地鱼、相鱼等，是天津沿海最早发展养殖的比目鱼类品种，育苗和养殖技术较为成熟，又有较好的适温和适盐性能。









2、大西洋牙鲆









学名犬齿牙鲆，也称狼齿牙鲆、夏季牙鲆或夏日鲆、夏鲆等，是北美及欧洲的重要养殖品种，也是名贵品种之一，其生长速度、抗病能力、适温范围都高于褐牙鲆。









3、石鲽









又名石板、石尚子、石江子等，是山东荣城、莱州、石岛等地大量养殖的品种，其苗种多自海洋中捕捞，由于其体型偏小，一般不超过500g，市场售价偏低，但出口韩国价格较高。









4、大菱鲆









俗称欧洲比目鱼，中国俗称多宝鱼、蝴蝶鱼等，是北大西洋沿岸的名贵鱼类。大菱鲆在山东养殖其产量曾一度超过欧洲，给山东沿海带来几十个亿的效益，但该品种对水质要求高，要求水质清澈，水温较低，最适宜水温为14℃～17℃。山东多靠抽取地下海水发展养殖。









5、半滑舌鳎









半滑舌鳎我国近海海区，大型底栖鱼类，也称大鳎目鱼，鳎目，鳎米等，其口味鲜美，久煮不老，无腥味异味。该品种具有广温、广盐性，可以在工厂化车间、大棚、池塘和网箱养殖。该鱼活动少，要求水质较为清新。









6、星斑川鲽









又称星突江鲽，俗称珍珠鲽、黄金鲽、鹰斑鲽、江鲽、棘鲽、花边瓜、花豹子等。属鲽形目，鲽科，星鲽属，体扁平与牙鲆相似，是大型鲆鲽鱼类，最高寿命可达50年。由于肉味鲜美，口感好，胶原蛋白远高于牙鲆，是目前日本最受欢迎的比目鱼之一。









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