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花荞麦和苦荞麦的区别
荞麦茶和苦荞茶统称为荞麦,只是品种不一样。荞麦又名花荞、乌麦、三角麦,分为普通的荞麦和鞑靼荞麦两种,普通荞麦也就是荞麦茶是全国各地可以普遍栽培的,又名甜荞,而鞑靼荞麦则被称为苦荞,苦荞茶有别于荞麦茶的区别是,只有生长于中国雁门关北部、云南和四川这些海拔高达2000米以上地方的荞麦才是真正的苦荞茶。除了生长环境有区别之外,荞麦茶和苦荞茶最大的区别就在于功效上的区别。苦荞茶功效:降三高(降血压、降血糖、降血脂)。改善心脑微循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。增强人体免疫机能。对糖尿病有一定疗效。荞麦茶的主要功效和作用是:荞麦中含有丰富的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸、水扬氨等微量元素,能够起到健身减肥作用,并对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等均有一定的预防作用。荞麦茶与苦荞茶相比,苦荞茶的功效与作用更好,荞麦茶所具有的功效苦荞茶都有。1、叶片区别苦荞麦叶片为宽三角形,长约2-7厘米,两面沿着叶脉有乳头状的突起,下部的叶片有长叶柄,上部的叶片较小,有短叶柄。而荞麦叶片为三角形或者卵状三角形,大小类似前者,顶端为渐尖,基部为心形。2、茎的区别苦荞麦茎直立,约30-70厘米,颜色为绿色或者稍微偏紫色。而荞麦要比前者稍微高些,最高约90厘米,茎的颜色为绿色或者红色。3、果的区别苦荞麦瘦果为长卵形,颜色为黑褐色。而荞麦瘦果为卵形,颜色为暗褐色。
荞麦和苦荞麦有着很多区别,荞麦做成的食品是发白颜色的,其吃起来口感清淡,营养价值较低,并且其外形为棱角分明的三棱状,苦荞麦食品则是黄绿色,吃起来带有苦味,营养价值很高,并且其外形为圆润的三棱状颗粒。1、颜色不同荞麦在荞麦和苦荞麦的区别中,可以从其所做成的食品颜色进行辨认。荞麦食品的颜色是呈现为发白状态的,而苦荞麦所制作出来的食品颜色则是一种黄绿色。2、口感不同虽然荞麦和苦荞麦在种子上不好区分,但将其食用具有很大的口感差异。荞麦吃起来没有什么特别的味道,口感较为清淡,苦荞麦吃起来则带有一阵苦味,其名字也是由此而来。3、营养不同苦荞麦荞麦和苦荞麦在营养含量上也有很大的区别,虽然荞麦被称作是五谷之王,但其营养价值相对于苦荞麦来说是较低的,苦荞麦中含有丰富的维生素和蛋白质等元素,具有十分高的营养价值。4、外形不同荞麦在外形上荞麦和苦荞麦也存在着一定的区别,其中荞麦的外形是呈现为三棱形状的颗粒,其棱角十分的明显,苦荞麦也是三棱状的颗粒,不过其棱角较为圆润,几乎没有棱角存在。
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纺花锭插到荞麦囤
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