地里的胡萝卜零下几度不会冻坏

零下六度，萝卜在地里不起能冻坏。只要地不会冰住，一般萝卜都不会冻坏。
北方储存萝卜时都是在地里的，上面盖上一层土，土的上面会冻，但挖开这层冰的水后下面的土一般不会冻。
在窖或库内用湿沙与胡萝卜层积堆放比散堆效果好，这是因为前者比后者保湿性好，并容易积累高浓度的二氧化碳。由于胡萝卜不耐寒，入窖时间应在储藏大白菜之前，以防霜冻。通风库储藏，经常湿度偏低，故应采取加湿措施。

扩展资料
有的地区采用了薄膜半封闭的方法储藏胡萝卜。先在贮库内将胡萝卜堆成宽1.0-1.2米、高1.2-1.5米、长4-5米的长方形堆，到初春萌芽前用薄膜帐子扣上，堆底部不铺薄膜。因此，此法又称为半封闭储藏。适当降低氧的体积分数，增加二氧化碳的体积分数，保持一定湿度，保鲜效果良好，储藏至翌年六七月份，胡萝卜仍皮色鲜艳、质地清脆。储藏期间，可定期揭帐通风换气，必要时进行检查、挑选，除去感病个体。
窖藏和通风库储藏胡萝卜是北方各地常用的方法，储藏量大，管理方便。胡萝卜在窖内或库内散堆或堆垛，堆高0.8-1.0米。堆不能过高，否则因为堆内温度高而导致腐烂。为了增进通风散热效果，可每隔1.5-2.0米设一通风塔。储藏中一般不倒动，立春后视情况检查倒垛，除去病腐胡萝卜。
参考资料来源：百度百科-胡萝卜 （伞形科植物）

只要地不会冰住，一般萝卜都不会冻坏。北方储存萝卜时都是在地里的，上面盖上一层土，土的上面会冻，但挖开这层冰的水后下面的土一般都是松软的，萝卜就是放在这里边才不会冰，也就 说只要温度在0度以上就不会冰坏