怎么炒炒饭

炒饭是常见的一种食物，炒饭的种类和做法还是挺多的，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也会有一些特色的种类，主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。酱油炒饭原料：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖，再加少许油拌匀；做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用；再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。番茄炒饭原料：西红柿，剩米饭，葱花，盐。西红柿洗净切碎，葱切碎；热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒；炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。这两种是常见的炒饭，可以参考一下，希望对你有帮助！

炒饭的做法剩下的米饭不只能做蛋炒饭哦，只是多加一些配菜就会好吃100倍，而且做起来很简单上手，一顿饭就这样搞定啦！用料米饭 1碗鸡蛋 2个火腿 3片葱半根胡萝卜半根青椒 1个盐 6克生抽 1勺胡椒粉 3克家常版扬州炒饭的做法两只鸡蛋打散火腿、胡萝卜、青椒切丁葱切碎油热下入鸡蛋，炒至凝固即可，不要太老在颠勺，画面有点虚。先放入剩米饭，打散，接着放入炒好的鸡蛋，搅散，再放入火腿丁、胡萝卜丁、青椒丁，翻炒至变色，再加入一勺生抽、一勺盐、一勺胡椒粉，翻炒均匀；最后加入葱碎，翻炒几下即可出锅。最后就可以盛盘出锅啦！小贴士中间放配料的顺序一定不要错哦，不然味道会千差万别哦

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