减肥什么代餐最好?
有人说,女生的减肥之路从来没有停止过,也很少成功过。那么,关于减肥,我们是否有一些误区?下面一起来了解一下。误区一:节食减肥法长期节食减肥容易导致营养不良,还会引起脂肪肝。这是因为饮食中蛋白质供应不足,引起某些酶类不足,使得脂肪在肝脏内不断积累,最终形成营养不良性脂肪肝。另外,若是使用这种方法减肥,一旦恢复正常饮食,体重很快就会反弹,甚至比以前更重。这是因为消化系统经历了一段“清苦”的生活后,为了防止再发生“断粮”事件,会肆意囤积脂肪,所以身体会变得更胖。而不合理节食又未重建良好的饮食习惯则是体重反弹的罪魁祸首。误区二:代餐来代替正餐从表面上理解,代餐是取代部分或全部正餐的食物,常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。它们号称“天然、营养、低热量”。事实上,代餐食品含有的营养素较单一,热量严重不足,长期食用容易导致营养失衡,使身体机能受到影响。代餐食品提供的饱腹感解决了我们在控制热量摄入时的饥饿问题,但如果不合理应用代餐,则会使我们走向另一个极端营养不良或体重反弹。误区三:保鲜膜减肥法在胳膊、腿、腹部等“肥肉”较多的部位裹上保鲜膜,再穿上厚衣服,然后进行一些运动,这一方法主要是通过大量的出汗来减轻体重。但事实上,减掉的只是水分,脂肪并没有被“燃烧”;一旦正常喝水、吃饭,体重便会回弹。最重要的是,这种方法容易使身体缺水。可以说“保鲜膜减肥法”是一个既不治标也不治本的坏方法。误区四:服用药物减肥有些人误信广告宣传,选择靠减肥药来达到瘦身的效果,这种做法并不可取。这些减肥药物的作用有的是抑制食欲,有的是让人腹泻,但只能减掉身体的水分,损伤脾胃,并不能真正消减体内的脂肪。一旦停止用药,恢复正常饮食,体重就可能变本加厉地发生反弹。此外,这些药物的副作用并不明确,安全性也不能得到保障,因此应谨慎服用。那么,什么才是科学的减肥法呢?科学的减肥法包含两个原则,那就是“管住嘴”和“迈开腿”。首先要管住嘴,保证科学合理的膳食结构,偏素不纯素,减少高脂饮食,多摄入粗粮、谷物等高纤维食物和全谷食物,以及脱脂牛奶、鱼虾等低脂食物。其次,迈开腿因人而异。应制定合理的运动计划,可以选择有氧运动,其能让心率稳定持续在一个较高水平,从而可以增加运动过程中的能量消耗;也可选择力量或抗阻力训练,其可以增加肌肉质量,从而提高基础代谢率。本文由首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科副主任李素云进行科学性把关。
让一让,倩狐君来科普代餐粉啦!
一、什么是代餐粉?
代餐粉,顾名思义就是用来取代某部分或者某正餐的营养粉。
它最初的来源,是医院按照科学比例配比营养后,做成营养粉作为肠内营养液供病人使用。
一般成分都是各种杂粮、蛋白提取物、维生素、果蔬纤维等,具有低热量低脂肪、高纤维、饱腹感强的特点。
但是,市面的代餐粉就是把一些廉价又低卡的粗粮打成粉。
目前市面上的代餐粉都打着减肥的幌子。
也许有人会问,“喝了代餐粉后我真的瘦了啊?”
那么你听说过节食减肥吗?
二、代餐粉的减肥原理是节食
很多人在购买了代餐粉之后,就开始把所有正餐都由代餐粉代替。
当你了解代餐粉的热量后,就知道为什么主页君会说代餐粉让你瘦的原理是节食了。
来看下市面上比较火的三款代餐粉的热量对比:
1:谷物代餐粉,热量:350-500大卡/100克。
2:蛋白奶昔粉,热量:300-400大卡/100克。
3:青汁代餐粉,热量:250-400大卡/100克;
一般一袋代餐粉的热量为几十千卡到200千卡之间,而普通餐一顿的热量摄取约为500-1000千卡。
因为中国营养学会推荐成年女性每天摄入1800 kcal,代餐粉一袋/杯200 kcal左右,这个数字可不了得:
如果每天代一餐,就能减少500kcal左右的能量;
如果一日代三餐,那一天就能减少12000kcal 左右的能量。
无论是代一餐还是代三餐,摄入的热量都少了非常多,如果平时饭量比较大的,就能减少更多的能量摄入。
这样吃不瘦才怪。
因为长时间代替正餐,摄入热量极低,不就和节食一个道理。
更夸张的是商家在出售产品的时候,会对你的饮食提出要求。比如让你少吃或者不吃。所以,真正让你瘦下来的根本不是代餐粉,而是节食。
三、代餐与节食的区别
节食最直观的感受是啥?饿啊!
每份代餐粉,一般是20-35克之间,那么一小袋就能让你饱腹,是因为大部分代餐粉都会加入这个东西:膳食纤维。
它是食物中不能被人体消化的剩余物质,能够帮助肠胃蠕动,减少有害物质在大肠内的吸收。摄入膳食纤维后,它在胃里会吸水、膨胀,让人有饱腹感。
另外,膳食纤维能促进咀嚼,减少食物摄取率的同时能够延缓营养物质的吸收和胃的排空,这样就会限制能量的自发摄入。
说饱腹感最多也就是混个水饱而已。
如果你想要用代餐粉代替一日三餐来达到减肥目的的话,你就要小心了。
有专家指出,代餐粉的营养组成与人体需求有较大差距,并不是真正意义的“代餐”。
它可以提供人体所需的部分营养成分,但也缺乏人体一些必需营养素。
完全将代餐粉替代一日三餐,甚至长期吃,肯定会对身体造成危害!
四、长期食用代餐粉的危害
1、营养不良
目前市面上的代餐粉,大都只包含少量几种营养物质,因而会造成某一类的营养物质比例过高,营养物质的比例不当。
如果为了减肥每天只吃代餐粉,就远远不能达到机体的基础代谢需求,进而使人产生乏力、头晕、营养不良的症状。
2、免疫力下降
除了蛋白奶昔类的产品,代餐粉中蛋白质的量不足以应付人体的需要,长期只食用代餐粉的话,机体得不到充足的蛋白质,就会使身体细胞修护的能力变差,皮肤弹性下降,免疫力下降等,女性还可能会出现闭经等情况。
3、容易反弹
长期只食用代餐粉时,人体摄入的热量非常少,机体会认为没有热量来源,会有生命危险,于是就通过降低基础代谢率的方法保命。
一旦你恢复正常饮食,身体为了防止“减肥危机”的再次到来,便会将每一口食物更多地转化成脂肪囤起来,体重反弹也就在所难免了,甚至可能会更胖。
另外,当机体长期热量不足时,身体不单会分解脂肪还会分解身体里的蛋白质。
身体蛋白质少了就会造成肌肉不健康,肌肉不健康又会影响人体的代谢率,你的肌肉质量下降或减少,基础代谢率就会下降,多余的热量难以消耗,就会囤积在体内转化为脂肪。然后,你就更胖了……
4、体重波动大
由于代餐粉富含大量的膳食纤维,口感并不好,口味差,很多人很难坚持下去;另外,喝代餐粉减肥刚开始效果会比较明显,之后逐步减缓,停止服用后会发生反弹,并且反弹的体重还不低。
然后,超重或肥胖的人们又会继续减肥,导致体重反反复复。
而有研究发现,体重波动显著的人更容易患心脏病、心肌梗塞、心脏骤停、动脉阻塞、心绞痛、中风或心力衰竭等疾病。
五、代餐粉的正确打开方式
虽然上面一直在说代餐粉的坏话,但是只是针对减肥这一功能展开的。代餐粉发明的初衷是好的,只是在市场上的宣传难免有些本末倒置。
安全健康的代餐粉,在饿的时候作为一个低能量食物来吃,辅助减肥是可以的,但是绝对不能完全代替正餐。
如果你实在没时间做饭,或者已经饿到不成人形,那就果断干了这杯代餐粉吧~
不过加上这几个小技巧,能让你喝得更健康~
1:在选择五谷代餐粉中,增加豆类的比例,比如增加绿豆、红小豆等,可以降低血糖的生成指数;
2:选择代餐粉时,尽量避免含有糖的代餐粉,另外冲调时最好不要放糖或者蜂蜜,即使放也要控制分量,大量糖会造成血糖上升过快,胰岛素加速分泌,加快脂肪储存,这也违背了代餐粉的减肥初衷;
3:无论选择哪一类代餐粉,应合理搭配互补的食物一起食用。例如你选择了青汁,那么可以配合一些低GI碳水、蛋白质和维生素,达到均衡营养的效果。
4:使用代餐粉的大部分都是缺少运动的都市白领,很多人为了减肥宁可节食甚至不进食,但是不进食对于身体的危害实在太大,所以在忙碌的情况下,偶尔用代餐粉代替正餐,是比扛着不吃或者吃垃圾食品要健康得多的。
最后,各位在选购代餐粉时,一定要多多注意成分!
有的代餐粉为了增加口感,可能会加入麦芽糊精、香精、甚至植脂末这类危害心血管健康的东西。
所以,如果成分里含有植脂末这个物质,坚决不要购买,真的得不偿失。
总之,代餐粉的效用并非真如商家宣传一样,不要天真啦~
让一让,倩狐君来科普代餐粉啦!
一、什么是代餐粉?
代餐粉,顾名思义就是用来取代某部分或者某正餐的营养粉。
它最初的来源,是医院按照科学比例配比营养后,做成营养粉作为肠内营养液供病人使用。
一般成分都是各种杂粮、蛋白提取物、维生素、果蔬纤维等,具有低热量低脂肪、高纤维、饱腹感强的特点。
但是,市面的代餐粉就是把一些廉价又低卡的粗粮打成粉。
目前市面上的代餐粉都打着减肥的幌子。
也许有人会问,“喝了代餐粉后我真的瘦了啊?”
那么你听说过节食减肥吗?
二、代餐粉的减肥原理是节食
很多人在购买了代餐粉之后,就开始把所有正餐都由代餐粉代替。
当你了解代餐粉的热量后,就知道为什么主页君会说代餐粉让你瘦的原理是节食了。
来看下市面上比较火的三款代餐粉的热量对比:
1:谷物代餐粉,热量:350-500大卡/100克。
2:蛋白奶昔粉,热量:300-400大卡/100克。
3:青汁代餐粉,热量:250-400大卡/100克;
一般一袋代餐粉的热量为几十千卡到200千卡之间,而普通餐一顿的热量摄取约为500-1000千卡。
因为中国营养学会推荐成年女性每天摄入1800 kcal,代餐粉一袋/杯200 kcal左右,这个数字可不了得:
如果每天代一餐,就能减少500kcal左右的能量;
如果一日代三餐,那一天就能减少12000kcal 左右的能量。
无论是代一餐还是代三餐,摄入的热量都少了非常多,如果平时饭量比较大的,就能减少更多的能量摄入。
这样吃不瘦才怪。
因为长时间代替正餐,摄入热量极低,不就和节食一个道理。
更夸张的是商家在出售产品的时候,会对你的饮食提出要求。比如让你少吃或者不吃。所以,真正让你瘦下来的根本不是代餐粉,而是节食。
三、代餐与节食的区别
节食最直观的感受是啥?饿啊!
每份代餐粉,一般是20-35克之间,那么一小袋就能让你饱腹,是因为大部分代餐粉都会加入这个东西:膳食纤维。
它是食物中不能被人体消化的剩余物质,能够帮助肠胃蠕动,减少有害物质在大肠内的吸收。摄入膳食纤维后,它在胃里会吸水、膨胀,让人有饱腹感。
另外,膳食纤维能促进咀嚼,减少食物摄取率的同时能够延缓营养物质的吸收和胃的排空,这样就会限制能量的自发摄入。
说饱腹感最多也就是混个水饱而已。
如果你想要用代餐粉代替一日三餐来达到减肥目的的话,你就要小心了。
有专家指出,代餐粉的营养组成与人体需求有较大差距,并不是真正意义的“代餐”。
它可以提供人体所需的部分营养成分,但也缺乏人体一些必需营养素。
完全将代餐粉替代一日三餐,甚至长期吃,肯定会对身体造成危害!
四、长期食用代餐粉的危害
1、营养不良
目前市面上的代餐粉,大都只包含少量几种营养物质,因而会造成某一类的营养物质比例过高,营养物质的比例不当。
如果为了减肥每天只吃代餐粉,就远远不能达到机体的基础代谢需求,进而使人产生乏力、头晕、营养不良的症状。
2、免疫力下降
除了蛋白奶昔类的产品,代餐粉中蛋白质的量不足以应付人体的需要,长期只食用代餐粉的话,机体得不到充足的蛋白质,就会使身体细胞修护的能力变差,皮肤弹性下降,免疫力下降等,女性还可能会出现闭经等情况。
3、容易反弹
长期只食用代餐粉时,人体摄入的热量非常少,机体会认为没有热量来源,会有生命危险,于是就通过降低基础代谢率的方法保命。
一旦你恢复正常饮食,身体为了防止“减肥危机”的再次到来,便会将每一口食物更多地转化成脂肪囤起来,体重反弹也就在所难免了,甚至可能会更胖。
另外,当机体长期热量不足时,身体不单会分解脂肪还会分解身体里的蛋白质。
身体蛋白质少了就会造成肌肉不健康,肌肉不健康又会影响人体的代谢率,你的肌肉质量下降或减少,基础代谢率就会下降,多余的热量难以消耗,就会囤积在体内转化为脂肪。然后,你就更胖了……
4、体重波动大
由于代餐粉富含大量的膳食纤维,口感并不好,口味差,很多人很难坚持下去;另外,喝代餐粉减肥刚开始效果会比较明显,之后逐步减缓,停止服用后会发生反弹,并且反弹的体重还不低。
然后,超重或肥胖的人们又会继续减肥,导致体重反反复复。
而有研究发现,体重波动显著的人更容易患心脏病、心肌梗塞、心脏骤停、动脉阻塞、心绞痛、中风或心力衰竭等疾病。
五、代餐粉的正确打开方式
虽然上面一直在说代餐粉的坏话,但是只是针对减肥这一功能展开的。代餐粉发明的初衷是好的,只是在市场上的宣传难免有些本末倒置。
安全健康的代餐粉,在饿的时候作为一个低能量食物来吃,辅助减肥是可以的,但是绝对不能完全代替正餐。
如果你实在没时间做饭,或者已经饿到不成人形,那就果断干了这杯代餐粉吧~
不过加上这几个小技巧,能让你喝得更健康~
1:在选择五谷代餐粉中,增加豆类的比例,比如增加绿豆、红小豆等,可以降低血糖的生成指数;
2:选择代餐粉时,尽量避免含有糖的代餐粉,另外冲调时最好不要放糖或者蜂蜜,即使放也要控制分量,大量糖会造成血糖上升过快,胰岛素加速分泌,加快脂肪储存,这也违背了代餐粉的减肥初衷;
3:无论选择哪一类代餐粉,应合理搭配互补的食物一起食用。例如你选择了青汁,那么可以配合一些低GI碳水、蛋白质和维生素,达到均衡营养的效果。
4:使用代餐粉的大部分都是缺少运动的都市白领,很多人为了减肥宁可节食甚至不进食,但是不进食对于身体的危害实在太大,所以在忙碌的情况下,偶尔用代餐粉代替正餐,是比扛着不吃或者吃垃圾食品要健康得多的。
最后,各位在选购代餐粉时,一定要多多注意成分!
有的代餐粉为了增加口感,可能会加入麦芽糊精、香精、甚至植脂末这类危害心血管健康的东西。
所以,如果成分里含有植脂末这个物质,坚决不要购买,真的得不偿失。
总之,代餐粉的效用并非真如商家宣传一样,不要天真啦~
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