你家乡有什么好吃但冷门的食物?
一说到中国的美食,很多人可能就要流口水了。不得不说,我国的饮食文化非常博大精深,就有很著名的八大菜系,每一大菜系都非常的独特,味道也都不一般。除了八大菜系以外,我国也有很多的特色小吃,有的特色小吃可以用惊艳来形容了,但是有一些特色小吃并不怎么出名,真是有些可惜。今天就来向大家介绍一下,那些各地好吃但是不著名的小吃,吃货朋友们可以去尝尝哦。
1 内蒙古焖面
要说到我国西北地区的美食,那么就离不开内蒙古焖面了,焖面非常的有特点,可以放一些肉菜,比如肥肠,排骨等,也可以放一些素菜,比如土豆和豆角。有的人喜欢在焖面上放排骨,搅拌在一起完全就没了排骨的油腻感,吃在嘴里非常舒服,面条也有一种很脆的感觉,一碗焖面就能吃饱了。
2 合肥小龙虾
一说到小龙虾,可能很多人会想到湖南长沙火宫殿的小龙虾,这在全国都非常的出名。不过,其实合肥的小龙虾也非常的好吃,但可能知名度就低很多了。我们大家都知道,徽菜是我国八大菜系之一,合肥作为安徽的首府,徽菜肯定是做的很棒的啦,合肥小龙虾的特点就是个头大,入味足,而且小龙虾的质量也在全国中能够排得上名。如果你想体验那种大龙虾的味道,那么到了夏天,你可以约上你的几个朋友一起去吃吃合肥小龙虾。
3 襄阳牛杂
一说到襄阳,就会想到射雕英雄传,射雕英雄传里的襄阳是郭靖的驻地,那里的美食也是在全国能够排的上名次了。今天要说的就是襄阳最著名的襄阳牛杂,在广东牛杂是一碗一碗的吃,但襄阳的牛杂就是一锅一锅的吃。很多人觉得动物的肾脏不干净,其实我们多吃些动物的肾脏能够弥补我们身体所需要的一些元素,并且香牛杂做出来的味道也很不一样。想象一下这个场景,吃了一口还冒着热气的牛杂,再喝一口当地非常有特色的米酒,那将是一件多么享受的事情啊。
中国幅员辽阔,到底有多少美食我们也搞不清楚,因为那些不出名的美食太多了。在我们中国,每一个地方都会有它的特色小吃,都会有与众不同的味道,只是因为很多原因而不被别人知晓。对美食感兴趣的朋友,可以自己去搜罗一番,毕竟人生就是要吃吃喝喝。
1、呼伦贝尔的羊肉火锅提到火锅,大家肯定都会想到四川。然而北方的羊肉火锅其实也很不错,这当中呼伦贝尔的羊肉火锅是目前我在北方吃过最好吃的,非常新鲜的羊肉,在热锅子里随便涮一涮就非常好吃了。2、哈尔滨的春饼在北方春饼炒菜应该是很常见的一道菜,路边街头都会有这样的店。用春饼卷上点好的菜,一口下去,好吃,真的好吃!春饼很好的抵消了炒菜里的油腻,又起到了主食的作用,丰富了口感,真的是绝配。3、兰州的手抓羊肉吃法三种,热吃(切片后上笼蒸热蘸油)、冷吃(切条后直接蘸盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。在兰州你吃到的绝对是肉鲜味美,不腻不膻、色香俱全。兰州都叫手抓,冷吃最好,又有肥的、瘦的,肥瘦适宜的三种,你可以说你要哪一种。4、包头的焖面我吃过最好吃的焖面是在包头,排骨豆角焖面真的非常好吃,很入味,而且面条很有弹性还带有一点点的脆,吃下去的每一口都很享受!5、张掖的小饭张掖的一种特色早餐,我不清楚甘肃其它地区有没有。是一种将面团切成米粒大小的面食,里面加入豆腐,牛肉之类的材料,南方人初次食用会有点不适应,味道略冲,但是习惯了之后还是非常好吃的~6、西安的裤带面说起面食肯定绕不开西安,但是这里说的就不是成名已久的biangbiang面或是臊子面。做面师傅会把一条面拉到和裤带一样高,啊,不对,是裤带那么宽,然后蘸着酱汁吃,吃饭是不是很有趣?不过这样的店在西安也不是很多了7、合肥的小龙虾虽然小龙虾不算冷门,但是我还是要强调一下,合肥的小龙虾是最好吃的!去安徽的朋友一定不要错过!8、无为的板鸭无为是长江边的一个小地方,说出来估计九成网友都没听说过,江浙一带贵为鱼米之乡,即便是小地方也能有大杀器。提起板鸭的话,湖南的酱板鸭也算是远近驰名了,但无为的板鸭又是另外一种东西,可能称为熏鸭才更为贴切,肉质细嫩却又极其入味,吃多了都有点上瘾的感觉,对于鸭肉的料理几乎是达到了另外一个层次了。9、襄阳的牛杂锅襄阳不是只有郭靖哈,也有很多好吃的,这当中足以令我最为惊艳的,就是当地的牛杂,不同于广东的牛杂一碗一碗的吃法,这里是直接上锅的。在冬天的时候来上那么一锅慢慢煮着,然后再来碗米酒,惬意赛神仙也不为过。10、贵州的丝娃娃虽然名字有点奇怪,但是味道极好,用很薄的米饼卷上萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等,酸辣又清爽,非常好吃。11、南宁的酸
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