什么品种的香蕉好吃?
1、米蕉
又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉,属香芽蕉类,是海南的热带水果之一。小米蕉果小,无籽,皮薄。熟后皮金黄色,果肉橙黄,清甜芬芳,香甜可口。外观色泽鲜艳,风味独特。
2、芝麻蕉
芝麻蕉是香蕉中的佳品,是一种小品种的香蕉,一般只有15厘米长,因为上面有芝麻状的小点儿,所以称为芝麻蕉。其果形略小,弯曲,肥满。
3、北蕉
北蕉是台湾最重要的香蕉品种,分布于南部和中部地区。平均有8-9把果手,果指形状略呈弓形。熟后果皮金黄色,肉淡黄色,细嫩香甜,风味品质极佳,尤其是3-6月果最为优良。
4、仙人蕉
仙人蕉属高干型香蕉,其综合性状极似北蕉,为台湾省的主栽品种群。植株瘦高,叶片较北蕉稍长而宽,色较淡绿。果实含糖量高,但品质较北蕉稍差,因果皮较厚,果实较耐贮运。
5、玫瑰蕉
叶片窄长直立,假茎细小,绿中带红。生育期短,约10个月可采收,其果房大小具明显季节性差异,产量冬低夏增,单株产量可达10千克以上,宿根产量较佳。该品种群果指细长,催熟后呈鲜黄色,果肉香甜、口感极佳。
常见的香蕉品种1、皇帝蕉皇帝蕉外形好似一个土皇帝,又肥又短,也是“直指蕉”一类,不过身材就不如过山香修长。这孩子是混血儿,是野生香蕉和海南种(也叫马拉种,由海外华人带回海南栽培)通婚的产物,在南沙已经有20多年历史,和过山香分庭抗礼。它口感细嫩中带粉糯,孩子喜欢吃。皇帝蕉是海南的热带水果之一,珠三角地区又叫奶蕉。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。2、小米蕉小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。3、巴西蕉巴西蕉约在1990年前后由外资企业从巴西引入,目前占到广东及其他各省香蕉栽培面积约11%。果实商品性较高,很受收购商和蕉农欢迎。果穗均匀,约有90~130厘米,果形较美。4、南洋红香蕉南洋红香蕉是一种水果,是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。皮较厚;果肉淡黄色,肉质细腻、皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色,略发黑,熟后呈红色,具有很强的耐储存性,蕉皮不易受伤,而且果脂饱满、整齐,外形滑润,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的兰花香味,营养也十分丰富,维生素的含量极高。5、过山香它属于小果型香蕉,身形属于“直指蕉”中的一种,南沙本地品种,个头娇小,好比清平鸡一样,皮薄肉嫩够金黄,香到老远就能闻到,因此称为过山香。和皇帝蕉相比,它更为嫩滑。6、水果蕉类靓香水果蕉标准:水果蕉完全是个低调实力派,纯粹走保健型路线,味道略微带点酸,滑肠养胃。好的水果蕉,外形匀称,颜色金黄,蕉肉嫩滑,酸甜适中。7、大蕉南沙本地大蕉绰号红嘴绿鹦哥。它的梳把头是翠青色的,蕉蒂为碧绿色的,而在蕉身靠近蕉蒂的末端,则呈现出淡淡的红色,所以得名。越是靓的大蕉,外形上的这个特征就越明显。8、粉蕉它强调的是粉和甜两字。要看粉蕉好不好,一是看个头,全梳蕉个头大小要均一适中,全身无伤疤,有一层淡淡灰色的“粉”蒙在上面。那层“粉”越厚,代表越有营养。9、火龙蕉在南沙它是个新住客,只有8年左右历史,老爹是海南种。它的皮肤颜色深浅和日照时间有关,但和味道无关。若说口感,它更接近大蕉,酸度较大,肉质没有粉蕉细嫩。不过由于它那一身颜色特异,身价反而贵。10、苹果蕉它的妈妈是粉蕉混血儿,因此它身上也带有粉蕉的特性,有一层淡淡的粉。它的皮色光滑,蕉蒂很像苹果蒂,因此而得名。吃起来,它口感甜中带点酸,有丁点儿滑中带爽的感觉,在南沙有3到4年的种植历史。11、牛奶蕉它在粉蕉类别中香甜,闻起来带有牛奶香,是新近两年引进的台湾种。在这么多种粉蕉中,它的糖分,吃起来甜美,酸甜度平衡,肉质更是细嫩滑溜。12、高脚顿地雷高脚顿地雷属高干型香牙蕉,为广东省高州市优良品种之一。植株大,假茎高300~400厘米,周长70~80厘米,假茎下粗上细明显;叶片窄长,叶柄细长,叶色淡黄绿色,叶鞘距疏;果穗中等长大,果梳及果指数均较少但单果长且重;果指长20~24厘米,单果重150克以上,可溶性固形物为20%~22%,品质中等;在一般栽培条件下单株产量达25~30千克,高产者可达70千克。13、大种高把大种高把香蕉属高干型香牙蕉,又称青身高把、高把香牙蕉,福建称高种天宝蕉,为广东省东莞市的优良品种。植株高大健壮,假茎高260~360厘米,假茎茎部周长85~95厘米;叶片长大,叶鞘距较疏,叶背主脉披白粉;果穗长75~85厘米,果梳数9~11梳,果指长19.5~20厘米;果肉柔滑、味甜而香,可溶性固形物20%~30%;在一般情况下单株正造产量为20~25千克,可达60千克。该品种产量高、品质好、耐旱和耐寒能力都较强。受寒害后恢复生长快,但易受风害。14、仙人蕉仙人蕉属高干型香牙蕉,是从台湾省北蕉的突变中选育出来的,其综合性状极似北蕉,为台湾省的主栽品种。植株瘦高,假茎高270~320厘米,叶片较北蕉稍长而宽、色较淡绿;果实含糖量高但品质较北蕉稍差,因果皮较厚。果实较耐贮运;株产优于北蕉;对束顶病的抵抗力强,适于较瘦瘠的山地粗放栽培,但生育期比北蕉长15~30天,抗风能力也较差。此外,油蕉、云南高脚蕉、广西高型香蕉、波约(也称台湾青皮)、巴西蕉等均属高干型香牙蕉。15、畦头大蕉畦头大蕉属大蕉类型,为广东新会的地方品种之一。据许林兵等报道:畦头大蕉植株假茎高350~400厘米,茎周85~99厘米。上下大小一致,果梳及果指数多,果指长11~13.5厘米;可溶性固形物24%~25%,品质与其他大蕉相同;单株产量一般为15~27千克,抗风性好但生育期较长。此外,广东顺德市的顺德中把大蕉、广西的牛角蕉、福建的柴蕉、四川的板蕉、云南的饭蕉等均属大蕉类型。16、西贡蕉西贡蕉属粉蕉类型,又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉,约在1932年从越南引入,为广西南宁、龙州一带的主栽品种,各产区均有引种。植株假茎高400~500厘米,叶柄极长达70厘米,叶色淡而有红色斑纹。叶片背面密披蜡粉;果糟梳数多达14~18梳,果指数多,果形似龙牙蕉但较大,两端渐尖、饱满,果指长11~13.5厘米,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡黄色且易变黑;果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜,可溶性固形物24%,达28%,香气稍淡;一般情况下单株产量15~20千克,抗风、耐寒耐旱适应性强。该品种产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运,又易感染巴拿马枯萎病。此外,1982年从孟加拉引入广东省农业科学院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均后粉蕉类型。17、威廉斯属中干型香牙蕉,从澳大利亚引入。植株假于高250~280厘米、周长47~58厘米;叶片较长达175~193厘米,叶片稍直立生长;果穗长65~80厘米,梳形较好,果指排列紧密、果指直,梳数也较多为8~10梳。果数稍少;果指较长。果指为19~23厘米,品质中等。该品种果形商品性状好,但抗风力较差,也较易感叶斑病。在各产区性状表现不一,反映也不同。
又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉,属香芽蕉类,是海南的热带水果之一。小米蕉果小,无籽,皮薄。熟后皮金黄色,果肉橙黄,清甜芬芳,香甜可口。外观色泽鲜艳,风味独特。
2、芝麻蕉
芝麻蕉是香蕉中的佳品,是一种小品种的香蕉,一般只有15厘米长,因为上面有芝麻状的小点儿,所以称为芝麻蕉。其果形略小,弯曲,肥满。
3、北蕉
北蕉是台湾最重要的香蕉品种,分布于南部和中部地区。平均有8-9把果手,果指形状略呈弓形。熟后果皮金黄色,肉淡黄色,细嫩香甜,风味品质极佳,尤其是3-6月果最为优良。
4、仙人蕉
仙人蕉属高干型香蕉,其综合性状极似北蕉,为台湾省的主栽品种群。植株瘦高,叶片较北蕉稍长而宽,色较淡绿。果实含糖量高,但品质较北蕉稍差,因果皮较厚,果实较耐贮运。
5、玫瑰蕉
叶片窄长直立,假茎细小,绿中带红。生育期短,约10个月可采收,其果房大小具明显季节性差异,产量冬低夏增,单株产量可达10千克以上,宿根产量较佳。该品种群果指细长,催熟后呈鲜黄色,果肉香甜、口感极佳。
常见的香蕉品种1、皇帝蕉皇帝蕉外形好似一个土皇帝,又肥又短,也是“直指蕉”一类,不过身材就不如过山香修长。这孩子是混血儿,是野生香蕉和海南种(也叫马拉种,由海外华人带回海南栽培)通婚的产物,在南沙已经有20多年历史,和过山香分庭抗礼。它口感细嫩中带粉糯,孩子喜欢吃。皇帝蕉是海南的热带水果之一,珠三角地区又叫奶蕉。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。2、小米蕉小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。3、巴西蕉巴西蕉约在1990年前后由外资企业从巴西引入,目前占到广东及其他各省香蕉栽培面积约11%。果实商品性较高,很受收购商和蕉农欢迎。果穗均匀,约有90~130厘米,果形较美。4、南洋红香蕉南洋红香蕉是一种水果,是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。皮较厚;果肉淡黄色,肉质细腻、皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色,略发黑,熟后呈红色,具有很强的耐储存性,蕉皮不易受伤,而且果脂饱满、整齐,外形滑润,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的兰花香味,营养也十分丰富,维生素的含量极高。5、过山香它属于小果型香蕉,身形属于“直指蕉”中的一种,南沙本地品种,个头娇小,好比清平鸡一样,皮薄肉嫩够金黄,香到老远就能闻到,因此称为过山香。和皇帝蕉相比,它更为嫩滑。6、水果蕉类靓香水果蕉标准:水果蕉完全是个低调实力派,纯粹走保健型路线,味道略微带点酸,滑肠养胃。好的水果蕉,外形匀称,颜色金黄,蕉肉嫩滑,酸甜适中。7、大蕉南沙本地大蕉绰号红嘴绿鹦哥。它的梳把头是翠青色的,蕉蒂为碧绿色的,而在蕉身靠近蕉蒂的末端,则呈现出淡淡的红色,所以得名。越是靓的大蕉,外形上的这个特征就越明显。8、粉蕉它强调的是粉和甜两字。要看粉蕉好不好,一是看个头,全梳蕉个头大小要均一适中,全身无伤疤,有一层淡淡灰色的“粉”蒙在上面。那层“粉”越厚,代表越有营养。9、火龙蕉在南沙它是个新住客,只有8年左右历史,老爹是海南种。它的皮肤颜色深浅和日照时间有关,但和味道无关。若说口感,它更接近大蕉,酸度较大,肉质没有粉蕉细嫩。不过由于它那一身颜色特异,身价反而贵。10、苹果蕉它的妈妈是粉蕉混血儿,因此它身上也带有粉蕉的特性,有一层淡淡的粉。它的皮色光滑,蕉蒂很像苹果蒂,因此而得名。吃起来,它口感甜中带点酸,有丁点儿滑中带爽的感觉,在南沙有3到4年的种植历史。11、牛奶蕉它在粉蕉类别中香甜,闻起来带有牛奶香,是新近两年引进的台湾种。在这么多种粉蕉中,它的糖分,吃起来甜美,酸甜度平衡,肉质更是细嫩滑溜。12、高脚顿地雷高脚顿地雷属高干型香牙蕉,为广东省高州市优良品种之一。植株大,假茎高300~400厘米,周长70~80厘米,假茎下粗上细明显;叶片窄长,叶柄细长,叶色淡黄绿色,叶鞘距疏;果穗中等长大,果梳及果指数均较少但单果长且重;果指长20~24厘米,单果重150克以上,可溶性固形物为20%~22%,品质中等;在一般栽培条件下单株产量达25~30千克,高产者可达70千克。13、大种高把大种高把香蕉属高干型香牙蕉,又称青身高把、高把香牙蕉,福建称高种天宝蕉,为广东省东莞市的优良品种。植株高大健壮,假茎高260~360厘米,假茎茎部周长85~95厘米;叶片长大,叶鞘距较疏,叶背主脉披白粉;果穗长75~85厘米,果梳数9~11梳,果指长19.5~20厘米;果肉柔滑、味甜而香,可溶性固形物20%~30%;在一般情况下单株正造产量为20~25千克,可达60千克。该品种产量高、品质好、耐旱和耐寒能力都较强。受寒害后恢复生长快,但易受风害。14、仙人蕉仙人蕉属高干型香牙蕉,是从台湾省北蕉的突变中选育出来的,其综合性状极似北蕉,为台湾省的主栽品种。植株瘦高,假茎高270~320厘米,叶片较北蕉稍长而宽、色较淡绿;果实含糖量高但品质较北蕉稍差,因果皮较厚。果实较耐贮运;株产优于北蕉;对束顶病的抵抗力强,适于较瘦瘠的山地粗放栽培,但生育期比北蕉长15~30天,抗风能力也较差。此外,油蕉、云南高脚蕉、广西高型香蕉、波约(也称台湾青皮)、巴西蕉等均属高干型香牙蕉。15、畦头大蕉畦头大蕉属大蕉类型,为广东新会的地方品种之一。据许林兵等报道:畦头大蕉植株假茎高350~400厘米,茎周85~99厘米。上下大小一致,果梳及果指数多,果指长11~13.5厘米;可溶性固形物24%~25%,品质与其他大蕉相同;单株产量一般为15~27千克,抗风性好但生育期较长。此外,广东顺德市的顺德中把大蕉、广西的牛角蕉、福建的柴蕉、四川的板蕉、云南的饭蕉等均属大蕉类型。16、西贡蕉西贡蕉属粉蕉类型,又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉,约在1932年从越南引入,为广西南宁、龙州一带的主栽品种,各产区均有引种。植株假茎高400~500厘米,叶柄极长达70厘米,叶色淡而有红色斑纹。叶片背面密披蜡粉;果糟梳数多达14~18梳,果指数多,果形似龙牙蕉但较大,两端渐尖、饱满,果指长11~13.5厘米,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡黄色且易变黑;果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜,可溶性固形物24%,达28%,香气稍淡;一般情况下单株产量15~20千克,抗风、耐寒耐旱适应性强。该品种产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运,又易感染巴拿马枯萎病。此外,1982年从孟加拉引入广东省农业科学院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均后粉蕉类型。17、威廉斯属中干型香牙蕉,从澳大利亚引入。植株假于高250~280厘米、周长47~58厘米;叶片较长达175~193厘米,叶片稍直立生长;果穗长65~80厘米,梳形较好,果指排列紧密、果指直,梳数也较多为8~10梳。果数稍少;果指较长。果指为19~23厘米,品质中等。该品种果形商品性状好,但抗风力较差,也较易感叶斑病。在各产区性状表现不一,反映也不同。
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