“脍炙人口”的“脍”是什么意思？

拼音： [kuài]
释义：〈动〉把鱼、肉切成薄片飞刀脍鲤。――张昭远《旧唐书》又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
组词：
庖脍
[拼音]
páo kuài
[释义]
指脍、炙等佳肴。唐王维《晦日游大理韦卿城南别业》诗之三：“雕胡先晨炊，庖脍亦云至。”
砍脍
[拼音]
kǎn kuài
[释义]
细切鱼肉。清周亮工《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹
【汉语文字】脍炙人口　　【汉语拼音】kuàizhìrénkǒu　　【英文翻译】winuniversalpraise　　【词语解释】脍：切得很细的肉；炙：烤熟的肉。原来指人人爱吃的美食，现比喻好的事物受到人们的津津乐道广为称赞和传颂，或是比喻很多人都知道的事，也比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。　　【字词解释】脍，形声字，从月，会声，本义是指切细切薄的肉。炙是会意字，上面是肉，下面是火，就是用火烤的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。　　【成语性质】褒义词　　【成语用法】复杂式；作谓语、定语。　　【近义词】喜闻乐见、爱不释手、交口称誉　　【反义词】平淡无味成语出处　　《孟子・尽心下》∶“脍炙所同也,羊枣所独也”成语造句　　1.我国古典诗歌内蕴丰富，很能激发人们的联想和想象。“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”，吟咏这脍炙人口的诗句，谁不为春回大地后祖国母亲多姿多彩的面貌而自豪。2.《红楼梦》是一部脍炙人口的长篇小说，深受广大读者的喜爱。3.《西游记》是一部脍炙人口的长篇小说，深受广大读者的喜爱。

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