南瓜与山药怎样做好吃

食材主料：山药300g、南瓜150g。辅料：白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克步骤：1、将山药洗净去皮切成菱形块。2、将木耳泡发撕成小块。3、将南瓜洗净去皮切成菱形块。4.将青椒洗净切成菱形块。5、锅中放油。6、油热放葱、姜炝锅。7、放入山药翻炒。8、放入南瓜翻炒。9、放入青椒、木耳、白糖、胡椒粉、盐快速翻炒即可。小贴士：1、山药切菱形块后，要迅速放入水中，防止氧化。2、南瓜不要炒太长时间，否则容易炒烂炒。
山药吃法大集合2香酥山药【所属菜系】川菜【特点】山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾青，补肺肾之功效。【原料】山药500克。白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克。【制作过程】将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热后倒入菜油，待油烧至七成热（约175℃）时，投入山药，炸至发黄时捞出。另烧热锅放入炸好的山药，加入糖和两勺水，用

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来自：翻药瓜

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