为什么要杯壁下流
啤酒跟汽水一样含有大量的二氧化碳，当你打开一罐啤酒和一瓶啤酒的时候缺让滑，部分二氧化碳会跑出来，因此会出现滋滋的声音，但是大多数二氧化碳仍然“困”在啤酒里，二氧化碳是一种轻气体，它的逃逸需要外力帮助。当你倾斜杯子的时候，将会有更多的二氧化碳被困在啤酒中，只有滑世少量二氧化伏腊碳以泡沫的形式逃脱。
化学实验中防止液体飞溅，当然也防止起泡
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