白酒酿造中常说的“掐头去尾,过花摘酒”是什么意思

由于甲醇的沸点在62度左右,甲醇主要集中在头酒部分,他是一部份有害物质,所以要进行掐头。 随着甄内温度的不断升高,高沸点融水性物质开始蒸馏出来。比如杂醇酒,他也是一部分有害物质所以要进行掐头去尾。 酿酒如果不掐头去尾我敢肯定的说质...

文章标签:

本文链接:https://www.u1e.cn/baike/a/102a664315613008ab01fab7 [复制]

猜你喜欢

歇后语大全

还没有人回应过