老豆的做法

老黄豆做法:材料原料:黄豆,青椒,红辣椒配料:桂皮,香叶,八角,花椒调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油做法1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香3:倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟5:捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎6:在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可小诀窍①黄豆最好提前泡发,这样做起来会更省时间也更入味②往锅内注入清水时,水量要一次性加足
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