上颚共鸣是什么意思？

指的是up主@熊猫君来了用1500℃高温喷枪加热钟薛高，发现其烧焦了仍然不融化，所以有网友称之为“真糕不怕火练”。起因是近日知名雪糕品牌钟薛高传出含添加剂“卡拉胶‌‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌​‌‌​​”，30多度高温下长时间不融化，up主视频中显示在1500℃喷枪下钟薛高仍然不融化，仅碳化。但该视频其中有一定的误导性，没有对照，含水量少，含胶量较高的雪糕可能都会出现碳化情况。