民间为什么狗肉不上正桌呢?
为什么狗肉上不了桌?1、狗是人类的朋友,忠诚于人,不能吃
这是大多数人知道的不食狗肉最主要的原因。
在我国还有这样的传说故事:
传说玉皇大帝每年到季节就要下面,老百姓不愁吃的。一次,玉皇大帝派人去检查情况,侨装成饥饿穷人的钦差到了民间。看到一个老奶奶抱着小孙子出来,他去跟老奶奶要吃的,她没给,却怕自己的孙子屁股着凉,拿了一聪花饼让小孩子坐在上面。钦差回禀玉皇大帝之后,玉皇大帝发怒,下令把下面改成了下雪。人们不知道为什么会这样,饿死很多人。后来忠诚人的狗上天请命,说人虽错,狗没错。玉皇大帝念狗是忠臣,就赐给狗五谷杂粮的种子,让狗自种自食。
狗就把五谷杂粮的种子送给人,人才活了下来。狗忠诚,救了人,人念狗忠诚,所以不食狗肉,不会把狗肉端上餐桌。
但却有偷鸡摸狗的人,偷着吃狗肉,让人觉得比较没有道义。所以如果用狗肉招待客人,客人会有不被重视之嫌。
2、哪些宗教人士不吃狗肉
把狗当朋友的还有信仰基督教的人。信仰基督教的人,在国外很多人都不吃狗肉,在国内的也一样。比如云南信仰基督教的拉祜族、哈尼族都不吃狗肉。
拉祜族自己也有禁吃狗肉的原因:拉祜族是游猎民族,狗在狩猎活动中起着特殊的作用,人拿狗当伙伴,对狗有特殊的感情,不可能吃。
佛教禁止信徒食用狗肉,佛教戒食腥肉,戒杀生。认为众生皆平等,众生皆有灵,动物前世也都曾为人。
道教也称"以犬为地厌,不食之"。道教不能吃,因为在道教的说法里,狗血是破煞最灵验的东西,而吃了狗肉,就是大不敬,会破灭法术。
3、历史上哪些朝代有禁食狗肉的做法
早在春秋时期,国家就对人们的肉食及所用餐具就有明确的界定,什么阶层的人吃什么肉。
《礼记・王制》、《国语・楚语下》中有明确的记载"诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。"
狗肉是当时很低阶层人们的肉食,是下层普通人才吃的,所以说狗肉不能在重大的宴会上出现。
隋唐之后,狗肉已经退出汉族的主要食单,在中原家庭的餐桌上,猪肉与羊肉才是最常见的肉类。
宋代宋徽宗时期,范致虚提议,"十二宫神,狗居戌位,为陛下本命",意思是,宋徽宗生肖属狗,所以狗不宜被宰杀、食用。
宋徽宗"因降旨,禁天下杀狗",一道诏书,禁止天下人屠狗,停了这一行业,其实就是禁止民间食用狗肉。
朝廷突然禁止食狗,影响了市民的口腹之欲,也侵犯了宰杀、经营狗肉店的利益。所以当时许多人反对"食狗禁令",读书人、坊间也舆论纷纷。遭到反对,后来禁令也不了了之。
狗肉上不了桌与清朝统治者也有关系。
满族人传说黄狗和乌鸦曾经救过努尔哈赤的命,因而他们不吃狗肉。清朝是满族统治者的,所以汉族人当然也不可能在宴席上食用。据说满汉全席中没有一道菜是用狗肉做的。
到了现代社会,对狗肉,喜食者有之,忌食者亦有之。
4、其他说法
有的地方有"拷狗散场伙"的说法。意思是吃狗肉就代表着散伙,大家将各奔东西,由于寓意不好,所以请客宴席一般不上狗肉。
也有人认为吃了狗肉,会导致谈生意时以失败告终、做事不顺,所以在外做事的人也有忌食狗肉者。
民间对狗的品质有:头黄二黑三花四的说法,但也只是一说。皮毛质地只与柔软细腻顺滑有光泽有关,跟肉的本质无关。但狗肉性热容易上火,脾胃虚寒体质者不宜多食。
现在的宠物狗品种繁多,聪明程度也各有不同。还有的狗狗是工作犬类:雪橇犬、警犬、导盲犬,狗狗还能够帮助和陪伴自闭症儿童、空巢老人,在陪伴人类的路上,狗狗的作用越来越不可替代。
有新闻报道说,有些偷狗者会投毒诱捕不同种类的狗狗出售给狗肉店。"没有买卖就没有杀戮",没有吃狗肉的习惯就不会有如此丧心病狂对狗的伤害。
过去人们吃狗肉是吃土狗肉,现在狗肉店里做熟的是什么样的狗肉,只有店主自己才知道,总之是危险多多。
曾经目睹过主人卖的狗,被拉到很远的地方,自己还是逃回主人家的事。主人觉得这是上天在庇佑狗狗,让它逃过了一劫。
本来是主人卖了它,它还是不顾一切跑回家陪伴主人。这样的忠诚,令狗主人自愧不如,便将卖狗的钱退还了买狗者,让它留下来陪在自己身边。
正因为人跟狗一起生活久了,有如此深厚的感情,人们才不愿意吃狗肉,所以狗肉上不了桌。
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