真相：食物掉地上的“3秒定律”，你信么？

对于吃货来说，最大的悲哀莫过于刚到手的美食还没来得及下口，就“啪嗒”掉地上了。怎么办？捡起来感觉好脏，不捡的话又好心痛。这时候，也只有“3秒定律”能安慰吃货受伤的心灵啦，据说食物落地后只要在三秒钟内捡起就不会有细菌，还可以食用。这样的说法真的靠谱么？
食物掉地上后，沾染细菌是不可避免的。即使你捡起来用嘴吹、用手搓、用水冲，细菌也很难完全去掉。最佳的选择当然是不吃，但如果你不介意吃一些无害的细菌，通常也不会有事。其实地面上的绝大多数细菌并不致病，因此沾染细菌的多少并不关键，关键是别沾上致病菌。不过，需要提醒你的是，如果家里养了宠物或有老鼠光临，最好还是谨慎一些，因为他们更容易携带致病菌乃至寄生虫。
编辑：纪阿黎
（本图解由科普中国微平台原创首发，资料来源：山西科普网）

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