什么是“列鼎而食”？

到了西周，统治者接受商王朝倾覆的教训，严禁饮酒。禁酒的结果反而造成了列鼎而食。酒器派不上用场了，所以西周时的酒器远不如商代那么多，而食器有逐渐增加的趋势。当时的食器有簋和鼎等。这些鼎的形状、纹饰以至铭文都根据贵族的等级而定，有时仅有大小的不同，容量依次递减。这就是“列鼎而食”。
列鼎数目的多少，是周代贵族等级的象征。用鼎有着一整套的严格的制度。据《仪礼》和《礼记》的记载，大致可分别为一鼎、三鼎、五鼎、七鼎、九鼎等。
与鼎相配的是簋，形似碗而大，有盖和双耳。西周的铜簋下面带有一个中空的方座或三足，那是用于燃炭火温食的。用簋的多少，一般与列鼎相配合，如五鼎配四簋，七鼎配六簋，九鼎配八簋。九鼎八簋，即为天子之食，算是最高的规格。

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