市场上大量出售的双黄蛋是不是人造的？？？？？

随着养殖科技的发展，鸡鸭中专门有一种是高产双黄蛋的，这是由家禽的遗传原因造成，高双黄率成为稳定的遗传基因之一。
固醇类激素价格较高，如果添加，鸡蛋需卖至40多元一公斤才能维持成本，商家也不会这么做。目前，通过打激素刺激母鸡卵巢发育产双黄蛋还不大可能。激素分为蛋白类激素和固醇类激素，前者会被鸡消化，对鸡蛋不起作用，后者属于非法添加，相关部门会依规查处。
扩展资料：
双黄蛋的生理原理：
双黄蛋较为少见，产生双黄蛋的原因可能是鸡吃的饲料质量好，导致母鸡营养充足，促使两个卵泡同时成熟并进入输卵管。此外，还与母鸡的产龄有关，母鸡刚开始产蛋时，“年轻力壮，身体倍棒，吃嘛嘛香”，产双黄蛋的几率也会相应增加。
双黄蛋是一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它比普通鸡蛋大一些。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管中依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。有时候多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，还会成为多黄蛋。
参考资料来源：人民网-连打出8个双黄蛋，是巧合吗
双黄蛋价格不比普通鸡蛋高太多，通过人造或使用激素等成本很高，采用这些方式的提高双黄蛋产率的可能性并不大。一般双黄蛋会成批出现的原因主要有三种：1、与母鸡品种有关，有经遗传育种培养出高产双黄蛋的报道，其双黄蛋的比例可达75%。2、与下蛋母鸡的生理状况有关，一般刚刚成年开始下蛋的母鸡群，在头几个月产出双黄蛋的概率很大。而且养殖场一般会将收集到的鸡蛋根据大小分别包装销售，而双黄蛋的个头通常较大，所以这种情况下也可能集中出现许多双黄蛋。3、与养殖环境有关，使用营养丰富的饲料，或进行饲养条件的改变如增加光照时间等都可能提高双黄蛋的概率，另外，如果母鸡产蛋时受到惊吓也可能产出双黄蛋。

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