这是什么,为什么家里积的酸菜上都有这个

白色是霉菌和其他杂菌聚集的东西,是沾冷水带入的杂菌繁殖引起的,俗称生花。 情况不严重的话,可以在将手洗干净的情况下,用洁净的勺子将白沫舀起来,然后加入少许的白酒,一两滴就行,加多了容易使泡菜的酒味过大,从而破坏了泡菜本身的美味。...

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