麸皮是什么东西?

是小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 很多减肥的人士可能会选择这种麸皮面包,可以有效改善便秘,润滑肠道。因为麦子麸...

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