品酒大师的资格如何获得?

世上确有“葡萄酒大师”（Master of Wine）这一头衔，还是个不容轻视的称号。 ... 这一头衔是由伦敦的葡萄酒专家学院（Institute of Master of Wine）授予的。考试的时候，头三天上午测试选手的品酒能力――是的，只在上午考（克里说，“你每次都得把酒吐掉”）。三个下午和第四天上午写论文――用英式英语写手写论文（“葡萄酒大师”考试中没有多项选择题）。应试者有时候要阐述风险分析在国际葡萄酒业中的地位，有时候要分析该行业中的哪一部分会给长期投资者带来最大的收益，有时候要为酿酒厂设计一种葡萄收获后控制其酒精含量、提高最终产品品质的最佳方法。最近的一次考试，要求这些未来的大师们“论述近100年来葡萄酒业中最重大的进展”。就算过了这些考试还不够，你还须选定论文题目，让现有大师们批准通过，然后再花上半年的时间撰写论文。http://www.winetour.cn/html/0801/2008010463002969.html

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来自：品酒大师半杯倒

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