怎样做胖头鱼好吃

一、剁椒鱼头 食材:胖头鱼头、水、剁椒、料酒、油、姜、盐、豆豉、蒜 做法:1.将鱼头去腮,将鱼肚子里面的黑膜和鱼血都冲洗干净,用刀从头劈开下巴处连着 2. 用盐将鱼头内外搓匀,腌制十分钟;豆豉用水泡软,蒜去皮拍...

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