打边炉的做法
准备材料:鸡腿1000克、肥牛1000克、家乐浓汤宝2个、萝卜200克、土豆200克、大白菜200克、各种丸子500克、金针菇200克、香菇200克、豆腐200克、干辣椒6个、枸杞5克。
步骤:
1、鸡腿清洗干净,剁成小块,用开水焯一下。
2、放入盆中加入六碗清水。
3、加入浓汤宝。
4、加了浓汤宝之后,看看这汤的颜色是不是浓厚,闻那味道好鲜啊,加几个干辣椒和枸杞大火炖10分钟转小火再炖五分钟。
5、金针菇撕碎洗干净。
6、香菇去根,清洗干净,切片。
7、豆腐切块,土豆去皮切片,萝卜去皮切片。
8、其他配菜准备好。
9、吃的时候,把配菜放下去烫熟就可以吃了。
主料:羊肉片少许、生菜少许、丸子少许、苦菊少许、豆腐少许、蘑菇少许、蟹棒少许、鸡少许、大虾少许、虾滑少许
调料:麻汁少许、生抽少许、盐少许、醋少许、豆腐乳少许、香菜少许、大葱少许、辣椒油少许
做法步骤:
1、家养笨鸡半只
2、剁成块
3、把鸡块焯水去掉血沫,葱姜切片
4、砂锅里放入纯净水,加入鸡块葱姜和大枣一起烧开
5、放到电陶炉上,盖上盖子,启动火锅键,这个时候让鸡汤炖一会
6、开始调制蘸料,麻汁,豆腐乳,生抽,醋,盐一起加一点水搅拌均匀
7、放到蘸碟里,加入香菜,葱末和辣椒油即可
8、把各种蔬菜和食物洗净改刀,鸡汤也好了
9、涮羊肉清汤锅底汤底完成。
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