北京辣菜怎么做

北京辣菜是一道美味可口的传统名菜,属于京菜,是将白萝卜擦成细丝,芥菜头切成薄片后放入坛中密封发酵。一周后即可食用,用时可加入酱油、盐、糖、醋等调味。 北京辣菜,是老北京一到冬天家家户户都吃的一道小菜。特别是到了春节期间,家家都吃...

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