抖音6馍是什么梗呀?


抖音6馍的梗是蒸馍。六就是蒸的意思,六馍也就是蒸馍,或者把馍热一下。蒸馍,是中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起,本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。
蒸馍做法的介绍
按其形状分有高桩蒸馍、方形蒸馍和方卷硬面蒸馍。手工将面剂反复揉搓20多次,搓转成6厘米高的圆顶形蒸馍,即叫高桩蒸馍。方形的硬面蒸馍,就是将面团搓成长条,再用手拍成6厘米高的长方形条,用刀剁成8厘米宽10厘米长的方形蒸馍。
方卷形的硬面蒸馍,是将揉搓好的面团用擀杖擀成0点5厘米厚的大薄片,刷上白糖水,卷成卷形,理成方形用刀剁成和方形蒸馍一样的方卷硬面蒸馍。
这种蒸馍和面时因水少,面粉多,酵面少,成熟后馍质有层次,闻着发香,吃着发甜,故称硬面馍,确实是一种久吃不厌的美食点心。

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