箪食壶浆的释义

在宋朝，箪食壶浆的意思与现有差异，并没有欢迎军队的意思。箪，是竹筒，有盖，用于盛放干粮，可随身携带。箪中所盛为糗，即干炒的粮食，炒米、炒面或炒豆子之类。浆，是以粮食加水适度发酵而成的饮料。箪食壶浆，就是用箪装上干粮，用壶装上酒水饮料。出远门时，沿途不一定有饭馆吃饭，可米汤就干粮，以此充饥解渴。穷人有时也以此为居家生活。颜回的一箪食、一瓢饮就有此意。到南宋中后期，穷人的旅途干粮就不一定是箪盛的糗，壶装的浆了。变成烙好的杂合面饼，卷好，用桑皮纸打包，捆成长长的包裹。另带一瓦罐，装咸菜汁。蘸着咸菜汁吃饼。

出自白居易的《观刈麦》原句：妇姑荷箪食，童稚携壶浆原文翻译：妇女用筐挑着食物，孩子提壶盛满水汤这里的箪食指的是当时装食物的竹筐；壶浆指的是装汤的容器

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