火鸡是什么

火鸡其鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效，其作用如下：1、补铁火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。2、戒躁减压火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。3、保护心脏火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加，还能保护心脑血管。4、提高免疫火鸡肉蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。5、滋补养虚火鸡肉肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。火鸡的营养价值在火鸡中是有大量营养物质的，特别是在火鸡中的蛋白质是很多的，所以说我们吃火鸡可以起到增强身体素质的功效，同时在火鸡中还含有丰富的不饱和脂肪酸，而这种物质是人体很需要的，是不同于我们普通见到的脂肪的，所以说大家吃火鸡是不会增加胆固醇含量的，是我们保护血管健康的好选择。而且在火鸡中的含铁量也是同样非常高的，是大家补血益气的好选择。特别是对于处于生理期的女性朋友们，还有怀孕期间的女性来说吃火鸡很适合，是补血益气的好选择，还有受伤需要调理的人群来说是需要滋补的，这时候如果可以多吃火鸡，那么不但可以帮助补充铁质，还能通过这样的方法来促进恢复。

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