怎样做扇贝
扇贝不仅味道鲜美,营养还很丰富,富含碳水化合物,有健脑的功效,含有钙质,能增加眼球壁的弹力,预防近视。同时脾气虚弱食欲不振的人也很适合吃扇贝,对于女性朋友们来说,扇贝含有丰富的维生素E,经常食用扇贝可以抑制皮肤衰老,预防色素沉着,使暗沉的肤色红润主料未知扇贝4斤辅料姜4克香醋20毫升步骤1蒸扇贝的做法大全买的的新鲜扇贝,贝类的海鲜一定要买活的,如果死了就不要吃了,会中毒步骤2蒸扇贝的做法图解洗净扇贝,流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的,生长在浅海区的礁石及沙质海底,身上比较脏,一定要清洗干净。步骤3蒸扇贝的家常做法刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上,蒸锅里记得加水。烧开后再大火蒸5分钟即可步骤4蒸扇贝的简单做法蒸熟的扇贝,壳会张开, 扇贝肉饱满新鲜,闻着就鲜美。如果扇贝壳不会张开,说明扇贝是死的,不能食用步骤5蒸扇贝怎么吃蒸扇贝的时候我们准备一个蘸汁,扇贝性寒,肠胃不好的人要慎食,所以要调一个生姜醋汁,这样就可以放心吃了步骤6蒸扇贝怎么做鲜美的扇贝,开始吃吧,蘸着姜醋汁,特别鲜美烹饪技巧扇贝蒸煮之前一定要清洗干净,不会张口的扇贝千万不要吃扇贝性寒,搭配姜醋料汁食用就可以了
一、清水煮着吃
对于海边人来说,吃海鲜就要吃一个“鲜”字。如何才能让海鲜保持最“鲜”的口感,那就是吃原汁原味的海鲜。因此在烹饪海鲜时,就没有必要添加佐料了,只需要用清水煮熟便可以吃了。
扇贝用清水煮,做法简单。
具体做法:锅中倒入多一些的清水,开大火烧开水之后,倒入洗净的扇贝。随着水温的上升,扇贝会陆续张开“嘴巴”,等水沸腾之后,稍微煮一两分钟,即可享用极“鲜”的清水煮扇贝了。
直接用手拿着扇贝壳,用牙齿去咬扇贝肉,你会感觉满口爆鲜!当然,您也可以自制一些蘸料,或者买一些蘸料,取下扇贝肉蘸酱料吃,味道也是极好的,而且吃完之后满口留香。
二、蒜蓉蒸扇贝
相信很多人都听说过这个菜名,没错,蒜蓉蒸扇贝确实是一道经典名菜,基本上有海鲜的饭店都会有这道菜!如果自己在家中做蒜蓉蒸扇贝呢,也比较简单。
具体做法:
1)将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软,然后切一些葱末、蒜末和姜末。
2)用铁质勺子把扇贝开壳并取肉(可以去除黑色的东西),再将扇贝肉放在壳内,将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。
3)起锅倒入少许油,油热之后,倒入葱蒜姜末爆香,再加少许盐、生抽、白糖和鸡精,再用勺子将料汁均匀淋在粉丝和扇贝肉上。
4)将扇贝一个个放在一个盘子里,放入蒸锅隔水蒸5-8分钟。
5)淋上些许热油(也可爆香辣椒和葱花),即可享用这一盘香喷喷的蒜蓉蒸扇贝了。
一、清水煮着吃
对于海边人来说,吃海鲜就要吃一个“鲜”字。如何才能让海鲜保持最“鲜”的口感,那就是吃原汁原味的海鲜。因此在烹饪海鲜时,就没有必要添加佐料了,只需要用清水煮熟便可以吃了。
扇贝用清水煮,做法简单。
具体做法:锅中倒入多一些的清水,开大火烧开水之后,倒入洗净的扇贝。随着水温的上升,扇贝会陆续张开“嘴巴”,等水沸腾之后,稍微煮一两分钟,即可享用极“鲜”的清水煮扇贝了。
直接用手拿着扇贝壳,用牙齿去咬扇贝肉,你会感觉满口爆鲜!当然,您也可以自制一些蘸料,或者买一些蘸料,取下扇贝肉蘸酱料吃,味道也是极好的,而且吃完之后满口留香。
二、蒜蓉蒸扇贝
相信很多人都听说过这个菜名,没错,蒜蓉蒸扇贝确实是一道经典名菜,基本上有海鲜的饭店都会有这道菜!如果自己在家中做蒜蓉蒸扇贝呢,也比较简单。
具体做法:
1)将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软,然后切一些葱末、蒜末和姜末。
2)用铁质勺子把扇贝开壳并取肉(可以去除黑色的东西),再将扇贝肉放在壳内,将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。
3)起锅倒入少许油,油热之后,倒入葱蒜姜末爆香,再加少许盐、生抽、白糖和鸡精,再用勺子将料汁均匀淋在粉丝和扇贝肉上。
4)将扇贝一个个放在一个盘子里,放入蒸锅隔水蒸5-8分钟。
5)淋上些许热油(也可爆香辣椒和葱花),即可享用这一盘香喷喷的蒜蓉蒸扇贝了。
文章标签:
来自:扇贝是什么意思
本文链接:https://www.u1e.cn/baike/a/d52cd3f648775a871ff746dd [复制]
猜你喜欢
有梦想的人睡不着,没梦想的人睡不醒。
Just because I don't want to be savage, it doesn't mean I have no temper.
最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词,一个叫执着,一个叫认真,认真的人改变自己,执着的人改变命运。只要在路上,就没有到不了的地方。
Teacher, engineer of human soul, who won't praise you!
心香三炷达苍冥,祈愿尘寰六合清。更愿佛光常注照,诸方好运享安宁!给您拜年了,祈愿您新年胜因善缘,吉祥安康!
寂寂闻猿愁,行行见云收。——李白《寻高凤石门山中元丹丘》
家声中垒也称贤,喜气临门敞绮筵,双璧联辉夸美眷,六葭应节缔良缘;女如五彩云犹丽,郎却斯文德自妍,恐负嘉招先作贺,诗题汤饼约明年。
不图虚名,不慕奢华。
不管发生什么,你都不要放弃,肯定会有意想不到的风景。也许不是你本来想走的路,可是另一条路有另一条路的风景,不要念念不忘原来的路,在这里你会遇到难忘的更好的风景。
在遥远的城市,陌生的地方,有他未曾见过的山和海。
俗话说:一百种人有一百种命运,有的人可以一条路一直走到底,有的人却注定要曲曲折折,不过谁也不需要羡慕谁。最重要的是:我们迟早会遇上。
人总要找点事情做,让自己忙起来,忙起来才知道生活不易,才明白平时的忧伤都是矫情。
等一阵风,等一阵雨,等一个唯一的你。
你们给我挺住,都别吃,都那么肥了怎么还有脸吃。
如果不醒来,那么现实和梦境又有何分别。
天塌下来你顶着,我垫着!
最美的不是下雨天,是陪你一起躲过的屋檐。
南音少女
如果坚强的人落泪了,一定是撑不下去了。
您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂,秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思。亲爱的妈妈,感谢给予我的一切。
歇后语大全
坐火箭上月球是什么意思?
猪苦胆泡黄连是什么意思?
猪八戒吹牛是什么意思?
纸糊的墙是什么意思?
腰里挂算盘是什么意思?
鸭脚上挂铜铃是什么意思?
星球大战是什么意思?
小孩吹喇叭是什么意思?
孙悟空照镜子是什么意思?
丝线拧成一股绳是什么意思?
输了的象棋是什么意思?
石头缝里捉鳖是什么意思?
骑驴找驴是什么意思?
菩萨头上冒烟是什么意思?
螃蟹生鳞鱼生脚是什么意思?
屁股上吊扫帚是什么意思?
捏鼻子吃葱是什么意思?
拿针眼当烟筒是什么意思?
梦里娶媳妇是什么意思?
路边的小草是什么意思?
筷子伸到茶壶里是什么意思?
耩(ji是什么意思?
既保娘娘,又保太子是什么意思?
猴子吃核桃是什么意思?
寒冬腊月的马蜂窝是什么意思?
复印的材料是什么意思?
肥猪上屠场是什么意思?
飞机上扔钱是什么意思?
发大水出丧是什么意思?
二愣子睡凉炕是什么意思?
恶婆婆的媳妇是什么意思?
对着水缸吹喇叭是什么意思?
豆腐渣下水是什么意思?
掉进开水锅里虾是什么意思?
稻草点灯是什么意思?
大厅里放盆火是什么意思?
大胖子骑瘦驴是什么意思?
大年初一没月亮是什么意思?
打赤脚赶场是什么意思?
搭人梯过城墙是什么意思?
吃口樱桃肉塞了嗓子眼是什么意思?
城门洞里打竹竿是什么意思?
茶食店失火是什么意思?
边放鞭炮边打枪是什么意思?
笨贼偷石臼是什么意思?
被子里边烂是什么意思?
百灵遇鹦鹉是什么意思?
白纸上写黑字是什么意思?
八宝饭掺糨子(ji是什么意思?
按着脑袋往火炕里钻是什么意思?
相关推荐
还没有人回应过