什么叫五黑类食物?

是指黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣和黑木耳。传统中医学把不同颜色的武物政约物归属于人体的五脏:红色入心,青色入肺,黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。所以,生活中我们根据颜色选择饮食,是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护,更是受到了专家的背定黑色食物一般含有丰富的微量元索和维生素,如我们平时说的“黑五类”,包括米,黑豆,黑芝麻,黑枣,核桃,就是最典型的代表。加果仔细研究“黑五类”的营养,就会发现,其中个个都是养肾的“好手”。黑米,也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质,氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中,滑涩补精,健脾暖肝,舒筋活血等功效。豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身,活血利水,解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘,有补中益气,补肾养胃补血的功能。黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕,白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。核桃有补肾固精,利尿消石,润肠通便,温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛尿路结石等症。以上五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。
五谷杂粮中，五黑谷主要是黑芝麻、黑花生、黑豆、黑米、黑小米等五种食材。黑芝麻黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑豆黑豆为豆科植物大豆。含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用。黑小米黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。扩展资料：五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。