买炒锅什么叫半面屏，全面屏？

二者都属于不锈钢无涂层的蜂窝纹理不沾锅。全面屏就是锅内所有地方都有不沾的纹理，半面屏就是锅底部分有或锅底往上延申一点有蜂窝纹理知，其它地方是光面的。
不锈钢锅的重量会相对轻盈一些，可以达到很好的热量、重量及质量的三者平衡。但是不锈钢锅的缺点是保温效果差，价格较高。相比传统的铁锅，不锈钢锅没有补铁的功效，因为不锈钢作为稳定的材料代表，在烹饪过程中不会溶出残留物。
扩展资料：
炒锅的种类：
1、不锈钢锅
人类铸铁锻钢的技术提高，有不锈钢锅的出现，这种锅完美的解决了铁锅生锈的问题，而且也不会藏污纳垢，易于清理。
2、合金锅
合金材质的炒锅大多为铝合金锅，也有现在炒作的钛合金锅。随着合金技术的发展，合金材料的各种性能已经被充分利用，这些锅体表面进行了充分氧化，所以安全性能比较高。
3、铜质炒锅
铜分子材料的化学结构使炒锅具有绝佳的导热功效，在炒菜过程中受热均匀而且能够快速导热，可以保证在锅上部分的食物也能接近锅底的温度，很好的控制了火候，并在一定程度上可以减少翻炒的次数。
参考资料来源：百度百科-炒锅
楼上几位不知道，这个还真有。
这个概念也是有些炒作成分的，现在流行不锈钢无涂层的蜂窝纹理不沾锅，全面屏就是锅内所有地方都有不沾的纹理，半面屏就是锅底部分有或锅底往上延申一点有蜂窝纹理，其它地方是光面的。全面屏边上也不沾，刷锅方便，锅边沿不宜发黄。
看图：
全面屏
半面屏：

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来自：双面不粘锅

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