到底什么是芝士呀?

芝士就是奶酪,又叫做干酪。芝士的主要原料是奶类,通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士就是以牛奶或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后,凝固、滤除水分,并浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士...

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