做鸡用什么调料

材料 鸡肉块400公克,姜片20公克,蒜仁3颗,辣椒片10公克,九层塔15公克,麻油2大匙,米酒2大匙,酱油2大匙,冰糖1/2大匙 做法 1.将鸡肉块放入滚水中汆烫去秽血,再捞出用冷水洗净、沥干,备用。 2.热锅,加入麻油,爆香姜片与蒜仁至微焦,再放...

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