用空气炸锅炸虾怎么炸

【脆皮炸虾】食材：大虾500克，盐，料酒，藤椒粉，白胡椒粉。制作方法：1、准备500克新鲜大虾，清洗干净后加入适量盐、白胡椒粉和料酒抓拌均匀，腌制20分钟，这样可以去掉虾的腥味。2、20分钟后放在水中清洗干净，然后直接放在厨房纸上，把表面的水分吸干，尽量把水分都吸干，这样可以缩短制作的时间。3、处理完水分后我们需要把虾须剪掉；然后把虾线也清理干净，小窍门：准备一根牙签，一手拿牙签一手拿虾，牙签从虾背第三节的中间穿过去，然后轻轻一挑虾线就会被挑出来，然后直接拽出来就可以了；最后把虾头里的脏东西去掉，小窍门：弯曲虾头向虾腹部的位置，让虾头和身体出现缝隙，然后轻轻一挤，虾头里的脏东西就挤出来了。4、将处理好的大虾再次清洗干净，然后加入适量盐，再加入适量藤椒味的腌料粉，下手把它们抓拌均匀。此时你也可以加入任何你喜欢的调味品，比如奥尔良料，番茄酱等，我家小朋友喜欢吃辣，所以小编做的是微辣的口味。5、抓拌好的大虾均匀的铺在空气炸网上，然后放入空气炸锅，调成炸虾的模式，因为我们今天做的是馋嘴小零食，所以需要多炸一会，小编调的是30分钟。6、30分钟后，我们的馋嘴脆皮虾就出锅啦！颜色金黄漂亮，浓浓的鲜虾味，特别的有食欲。每一个虾都金黄又酥脆，除了虾头，连皮带肉都可以直接嚼碎了吃，虾皮特别酥脆，包括虾尾的位置，吃起来像是吃薯片的感觉，而虾肉依然是QQ弹弹富有嚼劲，用藤椒粉腌制过的虾皮，酥脆中带着麻辣，一口一只，越吃越上瘾。
空气炸锅版炸虾，做法超简单，虾肉干香有点像在吃虾干喜欢美食的朋友，肯定和我一样，总有败不完的小家电。早就听说空气炸锅炸东西方便还省油，这次总算如意，不过，我是第一次用它，还有点忐忑不安的，它能帮我做出美食吗？去卖鱼虾的胖子那里买虾，下雨天，他在狂叫：明虾23一斤了，养不活、养不活，贱卖了！买回去剥虾仁也划算啊！我又问了一下沼虾，涨价了，要33一斤了。果断吃明虾喽。胖子的虾看着便宜，就是他那个装虾的塑料袋，得有二三两重！乖乖！也没办法了，似乎卖鱼、卖虾的塑料袋都选的是特别沉的，里面没给你另装几两水就算客气的。忍不住吐个槽，继续回来教做法。食材：一斤半明虾，杨梅酒2大勺，盐1克，大葱一截，姜一小块，炸鸡粉少许。做法：1.明虾去头剪去虾须挑掉虾线后，放下葱圈、姜丝，再淋上2大勺杨梅酒，然后上面撒上一点点盐，放冰箱冷藏室进行腌制。没有杨梅酒的可用白酒代替，也可以用料酒。个人觉得去腥还是白酒更给力。2.腌制1-2小时后翻一下面，继续腌上1-2小时，反正上午腌，晚上吃饭前半小时拿出来做都来得及。腌好后，拿出来，正好家里还剩一点点炸鸡粉，我就撒在虾上面了。3.再用筷子把虾两面粘上点炸鸡粉，放进空气炸锅的托盘上。最后把腌虾的葱姜夹出来放在虾上面，腌出来的水不要，倒掉。4.温度调到180度，时间调到16分钟。按下启动键。耐心等待。时间到了后，虾就做好了。全程不用一滴油！的确是最健康的炸虾了，是不是应该叫烘干虾啊？哈哈哈。5.尝一下味道，微微的一点点咸味，是炸鸡粉和少许盐带来的，虾壳酥脆，都能嚼着吃了，虾肉Q弹，带点虾肉的清甜，感觉有点像在吃虾干，又不像虾干那么咸、那么干！很好，很强大的空气炸锅，嗯，回头我再多试验一下用它做别的美食，敬请期待哟！我是爱研究美食的辣言辣语私想家，关注我的号，一起来研究更多好吃的吧！谢谢大家的点赞和评论