豆汁儿为什么是北京人最爱？

“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这句话想必大家都听说过。早餐的重要性，不言而喻。那么究竟早餐都有哪些讲究呢？
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一日之计在于晨，早餐吃的好，一天都会心情好，最起码小编是这样。早餐讲究营养均衡、清淡，不宜太过油腻。不吃早餐的人，特别容易得胃病并且容易发胖。那么一般各地的早餐，都吃的是什么呢？
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老北京特色的糖油饼，配上一碗并不是所有人都能驾驭的豆汁儿，瞬间让你从睡梦中清醒过来。泔水般的气味，虽然让人难以下咽，但是对身体还是特别好的，具有养胃、解毒、清火的功效。
除了糖油饼和豆汁儿，面茶也是老北京特色的早餐，细腻的小米面，浇上一层麻酱，再撒上一层芝麻，味道特别香醇。
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煎饼果子，是天津特色的早餐，一般搭配馄饨、豆浆、锅巴菜吃。
纯粗粮煎饼，夹着果子，撒上一层葱花，味道棒极了。
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广州的早餐，也可以叫做吃“早茶”。有“一盅两件”的说法，即饮一壶茶，吃两件点心，有的喝完茶即去上班了，而街坊邻居的老人则以此为消闲。一般来得最早，走的最晚。
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东北的早餐，一般是豆浆油条，或者是豆腐脑油条，当然啦，也有包子和粥。在东北，油条又被称为大果子。和天津的果子其实是一样的。
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热干面是武汉“过早”的首选小吃，武汉人习惯把早餐叫过早。武汉人对于热干面的热情，都在面中了。在武汉，可以看见遍地都是热干面的店面，如果去武汉可以去尝一尝。
各地的早餐，都有不同的说法，吃的美食也是不尽相同。但是，中国人对于早餐的热情，还是只增不减的。早上即使上班时间很急，也还是要买个早餐，以开始新的一天的。
你的家乡早餐都吃些什么呢？欢迎大家评论
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我认为北京人喝豆汁已经成了一种习惯，所以大部分北京人都比较喜欢喝豆汁儿。
记得我的一个朋友曾经说过，其实每个地方的特色食品，真的不怎么样。因为我们吃不惯，所以特色饰品并不适合我们的口味。我感觉我的这位朋友说的特别正确。
北京的豆汁，如果平常人喝了就是刷锅水的味道，第一次喝豆汁肯定会从嘴里面吐出来，以为是豆汁老板在哪刷锅水骗你，因为第一次喝豆汁的人感觉到这种味道真的是难以下咽。
           
可是北京的老一辈人总是喜欢喝豆汁，早餐每一次都离不开豆汁，孩子们也就喝着喝着习惯了。从最初的难以接受，到后来的越喝越过瘾。就好像抽烟或者喝酒一样有了瘾。
虽然外地人不愿意喝豆汁儿，但是肚子里面的营养价值却是十分高的，不但具有清热解毒的功效，而且搭配北京的煎饼果子，就能够吃到营养搭配均衡的目的。