看着披萨堡贝的生意很好,加盟披萨堡贝怎么样?

方法/步骤1把面粉、糖、酵母、盐和水和成光滑的面团，揉到稍微出筋，面团光滑就可以了，反正就一饼皮嘛。揉好后放盆子里盖保鲜膜室温发酵1小时-1个半小时。2发酵面团的时候来准备配料。把大部分材料切成条状，和模具差不多高就行，一片芝士切条，另一片切丝。因为是杯子状的披萨，可能会烤不熟，所以肉和蘑菇先放平底锅干煎一下下，肉煎到微微变色，蘑菇稍微有点出水就好。3面团发酵好以后，分开两份，案板上撒面粉，用手指关节轻轻把每一份按成片，放入涂了油的模具里（我用的是稍高的玛芬模）。底要厚一点，边可以薄一点，最外面的PIZZA边稍厚一点突出杯口不要太多。盖上保鲜膜继续室温发酵20分钟。4放入材料：先挖一勺番茄沙司，用筷子小心塞入条状的材料（包括切成条的芝士哦），再放一勺酱，填满空隙，最后放一些切成小片的材料做装饰。5放入220度的烤箱烤10分钟（中层），表面放上切成丝的芝士，中层烤5分钟。因为怕不熟，所以我降低温度到180度再烤了8分钟。出炉后就可以不怕烫就立马开吃吧！！！！！

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来自：堡贝

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