油麦怎样做好吃
豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼罐头和油麦菜制作的一道色香味俱全的菜肴,是一道粤式家常菜。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉。是一种低热量、高营养的蔬菜。做出的菜肴吃着嫩脆,清香可口。豆豉鲮鱼油麦菜这道菜肴很多人都吃过,油麦菜简直和豆豉是绝配,油麦菜的清香里掺杂着豆豉的醇香,鲮鱼的鲜香,是一道具有独特风味的菜肴。在家做豆豉鲮鱼油麦菜怎样做好吃?教你炒制小技巧,做出的油麦菜颜色翠绿不黄,脆嫩入味,学会了,自己在家轻松做出和大厨一样的味道。下面分享下做法:【豆豉鲮鱼油麦菜】所需材料:油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、做法步骤:1.准备好所需材料,油麦菜择去黄叶,洗净,沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次,用一半的量就可以了。2.油麦菜的茎部比较粗,不容易炒熟,把油麦菜的茎部切成4瓣,再把油麦菜切成寸段,把油麦菜的茎部和叶部分开放,这样炒制时,先炒油麦菜的茎部,后炒油麦菜的叶子部位,这样熟制时间一样,叶子就不会炒过火。3.把鲮鱼罐头打开,取出一半的量,把豆豉单独装在盘内,鲮鱼切成块,装在一个另一个盘内,分开放,大蒜用刀拍裂,再把大蒜切碎。4.锅内加入油烧热,下入豆豉翻炒出香味,再下入大蒜爆香。5.下入油麦菜的茎部的段,大火翻炒均匀。6.下入油麦菜的叶子,一起大火翻炒均匀。7.下入鲮鱼块,再加入蚝油,蚝油有提鲜的作用。一起大火翻炒均匀,把油麦菜的叶子颜色炒至变深绿,关火,盛出装盘即可。油麦菜很容易炒熟,炒制时要大火快炒,把叶子炒至稍变软就可以了,不要炒过火,炒过火颜色就变黄了,口感吃着也不脆嫩了。小贴士:(一):油麦菜的茎部比较粗,不容易炒熟,把油麦菜的茎部切成4瓣,再把油麦菜切成寸段,把油麦菜的茎部和叶部分开放,这样炒制时,先炒油麦菜的茎部,后炒油麦菜的叶子部位,这样熟制时间一样,叶子就不会炒过火。(二):油麦菜很容易炒熟,炒制时要大火快炒,把叶子炒至稍变软就可以了,不要炒过火,炒过火颜色就变黄了,口感吃着也不脆嫩了。(三):鲮鱼罐头和蚝油都有鲜味,炒制时,就不用放盐了。蚝油要后放,先放蚝油,会把蚝油鲜美的味道散发尽了,起不到应有的作用。
油麦菜美食教程
油麦菜美食教程
文章标签:
来自:油麦
本文链接:https://www.u1e.cn/baike/a/c3b0d67ada46cd5fd71636f1 [复制]
猜你喜欢
南音少女
如果坚强的人落泪了,一定是撑不下去了。
您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂,秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思。亲爱的妈妈,感谢给予我的一切。
暗恋你,追你,我的本子满满写着你的名字。
得意时处之泰然,失意时处之淡然,才是人生的大智慧。
不必因昨天的眼泪、湿了今天的太阳。
你自由了,可不可以把我的快乐还我。
疾病是手段,健康是目的;疾病是道路,健康是目标。
恋爱不是谈的,是坠入的。有一天,在没有察觉到的时候,头朝下坠下去。早安!
无论平静还是灿烂,我都喜欢。
恍忽间明白:春光明媚的春天之所以如此的美,是因为它让人的心情在此刻绽放。
别总拿自己的饱经风霜的脸说事,美的不突出,丑的不别致。
明白的人懂得放弃,真情的人懂得牺牲,幸福的人懂得超脱。
新年到,愿亲爱的母亲生活甜甜蜜蜜,心情快快乐乐,身体健健康康,一生平平安安,幸福时刻围绕,好运永远陪伴,儿女的心永远牵挂着你。
想再一次见到安好的模样,只为确定你尘埃落定的幸福,从此,天涯陌路,后会无期。过去的事,就不要再过多的计较了,每个人都有每个人的不幸。不过,不幸也是一种人生的风景。热爱生活的人,是不会抱怨不幸的;只会感
一个狼群就是一支训练有素,纪律严明的部队,统一行动,绝对服从,协同作战,这就是狼的纪律。
愿你慢慢长大,愿你有好运,如果没有,希望你在不幸中学会慈悲;愿你被很多人爱,如果没有,希望你在寂寞中学会宽容。
甜蜜爱情签名:一个人不管有多好,首先他是你的,才有意义。
这天真的是太热了,想找个人冷战几天。
充满豪情迎接每一天,满怀信心度过每一天。
歇后语大全
做梦见阎王是什么意思?
嘴上抹猪油是什么意思?
嘴里塞黄连是什么意思?
钻进风箱的耗子是什么意思?
诸葛亮当军师是什么意思?
鱼吞香饵是什么意思?
夜猫子(猫头鹰)报喜是什么意思?
杨五郎削发是什么意思?
哑巴被蜈蚣咬是什么意思?
戏台上的朋友是什么意思?
往头上拉屎是什么意思?
秃子当皇上是什么意思?
孙庞(战国人孙膑和庞涓)斗智是什么意思?
宋江的绰号是什么意思?
上锈的铁锁是什么意思?
丧家的狗是什么意思?
三流子哥大流子弟是什么意思?
如来佛出虚恭(放屁)是什么意思?
瘸子携瞎子是什么意思?
抢来的媳妇是什么意思?
强盗杀死赵公元帅(财神)是什么意思?
牵着张三(狼的俗称)回家是什么意思?
乞丐吃梅子是什么意思?
卖了麦子买蒸笼是什么意思?
麻杆打老虎是什么意思?
雷公打豆腐是什么意思?
癞蛤蟆吞鱼钩是什么意思?
镜子里的烧饼是什么意思?
急刹车摔倒是什么意思?
急救车碰上了救火车是什么意思?
鸡公头上的肉是什么意思?
机关枪打飞机是什么意思?
河里的木偶是什么意思?
过道里赶猪是什么意思?
光打雷不下雨是什么意思?
狗爬到猪槽里是什么意思?
逢年过生日是什么意思?
黄鼠狼拖牛是什么意思?
放下二胡拿笛子是什么意思?
豆腐渣烙饼是什么意思?
大海里行船是什么意思?
打油的漏斗是什么意思?
搭房子封屋顶是什么意思?
船到桥头是什么意思?
穿绸缎吃粗糠是什么意思?
虫吃沙梨是什么意思?
程咬金做皇帝是什么意思?
城门洞里的砖头是什么意思?
跛子爬山是什么意思?
半天云里找对象是什么意思?
相关推荐
还没有人回应过