山珍海味是指哪些食物呢?

人们历来把“山珍海味”视为美食,并把“山珍海味”分为八珍。 八珍,是中国饮食业对8种珍贵的烹饪原料及其制成的食品的称谓,历史有不同的内容。最早出现在周代,有“珍用八物”的说法。明清以后,海味逐渐,列入佳肴,出现在海八珍和山八珍。现代,...

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